发现最近两年各个食品厂都在投入建设实验室,也有很多食品厂老板在问我到底要不要建一个实验室,有没有必要,如果真的要建,大概建设一个食品厂实验室下来要花多少钱?
根据我这8年多来的从业经验,先给大家说下最近几年为什么食品厂都在建设实验室,是跟风还是有其他原因呢?
一:食品安全法的要求
《中华人民共和国食品安全法》,第89条第1款规定,以及第50条第1款规定,还有食品安全法第46条规定都提到了食品检测。
总结来说,就是食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准,其中包含原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制。还有其他规定的检验。
二:自身需求
根据食品安全法我们知道,食品厂需要检测的比较多,包括原料,半成品,成品,这些七七八八检测下来,如果拿到第三方检测,每年大概也要20万左右的支出.但是拿到第三方检测就牵涉到一个时间问题,很多不是当时就能拿到结果,还需要一个等待的过程。这对企业的生产,销售在一定程度上也有很大的影响。因此很多食品厂都选择自建实验室。
三:食品厂实验室带来的增益
商人是逐利的,为什么各个食品厂都在建设自己的实验室呢,原因有3.
1节省成本,这个包括时间成本和经济成本,一年送检到第三方的费用,综合起来也够建设一个自己的实验室了。自己的实验室用起来就方便的多,想什么时间检测就什么时间检测。
2提高核心竞争力:增加研发,有了自己的实验室,就可以用来研发新品,以及食品改善,这对食品厂来说,简直就是食品厂的心脏,核心竞争力
3增加客户信任:在之前合作过的老客户里,我会建议他们把一些实验室场景用来做产品宣传,对信任会有很大的提升。效果也是非常显著的。
那么建设一个食品厂实验室需要多少钱呢?
在食品厂建设中,一般分2种,一个是做研发的中央实验室,一个是做化验的化验室。有的食品厂也会合在一起。
如果只是做化验的话,小型的大概10万到40万不等,具体的要根据自己实验室的设备来看了。如果有想建设食品厂化验室的话可以给我留言,我把具体的预算发给你。
如果是做中央实验室的话,费用相对会比较高一点,不过也是跟食品厂的自身需求来说的。
更多关于食品厂实验室的问题可以给我留言哦。
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