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园艺能显著改善老人身心健康！

花匠小妙招
2024-09-17 10:17

　　韩国研究人员在新一期美国园艺学会期刊《园艺技术》上发表论文写道，栽种花草可显著改善老年人生理和心理状况。研究人员发现，参加园艺活动的老人力量、耐力、灵活性、认知能力有明显改善，同时腰围缩小，而对照组老人这些方面的指标则退步。从事园艺活动有助于减轻压力和忧郁，降低血压，促进血液循环以及保护关节等，美国科学家将其称为“园艺疗法”，如今这种疗法正越来越流行。

　　园艺减轻精神压力和忧郁

　　在美国出版的新一期《园艺技术》上，韩国研究人员发表了他们的研究文章。文章说，他们在一项实验中发现，参与园艺活动的老年女性在生理和心理健康上，都获得明显改善。

　　韩国研究人员在2015年9月至11月，邀请首尔老年人活动中心的50位年龄均在七旬以上的女性参加为时七周的调查研究。工作人员将老奶奶们分为两组，其中一组24人，每天进行园艺劳动，另一组26位老人作为对照组，不参加园艺劳动。

　　研究人员表示，虽然多年来一直提倡和鼓励老年人适当运动，锻炼身体，但是他们中的很多人，一天中仍有80%的时间以久坐不动为主。研究人员之所以选择园艺活动作为研究重点，是因为园艺种植及其辅助工作是上年纪的人群普遍参与的活动，既有身体上的劳作，又有精神上的愉悦。如果能够把其中的好处研究透彻并认真推广，将对老人健康大有裨益。

　　在调研阶段，研究人员要求劳动组的老人们参加每周两次、每次约50分钟的园艺劳动。这些劳动包括规划园子、松土、种植和移栽植物，还有日常管理，如浇水、施肥、除草等。另外，老人们还会采摘和整理花卉，进行艺术插花，安排聚会等。

　　所有这些项目都经过精心挑选，劳动强度大致在轻量到中量级之间，不会对老人造成负担。在实验结束时，研究人员比较了两组老人的测量数据，显示参加园艺的老人健康有明显的改善。第一组老人们的腰围明显缩小，肌肉力量也在增强。另外她们进行有氧活动时更有耐力，手部的灵活性以及认知能力也都比以前好很多。与此相反，每天久坐不动的另一组老人的健康指标有下滑趋势，而且精神压抑症状指数也变得严重了。而园艺组的老人们个个精神饱满，没有添加任何病症。

　　研究人员还对参加园艺活动的老人们进行了个别和集体类的采访。在交流中他们发现，老人们不仅只是把园艺活动作为消磨时间的方式，更是乐在其中，她们把花园当成了乐园，既有用自己的双手把花园和菜地变得漂亮的成就感，又有劳作后的愉悦感。她们坦然地接受周边亲朋们的称赞，每个人都显得比参加活动前要心满意足。研究人员认为，这种满足情绪对老人的身心都有特殊意义。

　　对生活的满意度更高

　　在美国多年的研究中，科学家和保健医疗人员也同样认为，积极地参加园艺活动对老年人，不论男性和女性，都有不可低估的正面效果，甚至与跑步和游泳等大运动量锻炼取得的效果相等。

　　前不久，美国密歇根州立大学和堪萨斯州立大学等高校的研究人员先后做过大致相同的对比实验。堪萨斯州立大学征集了53位65岁以上的老人，25人一组进行园艺活动，其余人组成对照组。不过，这次试验中，这些老年志愿者都是在自己家里，所做的就是居家院子里的活儿，劳动量也要稍微大一些。随着四季变化，他们要做的包括用剪草机割草坪，自己掘土和清理土地，购买和搬运肥料以及种菜、种花，修整灌木和除草等。

　　为期一年的实验结束后，园艺组里的老人的身体状况明显优于对照组的同龄人。经过测试，园艺组老人的骨骼密度、手指的抓握力、腿部和腰背肌肉力量、指数都比较高，而且这些老人思路也清晰敏捷。堪萨斯州立大学教授肯蒂斯·舒梅克指出：“推剪草机、挖坑，还有拔除杂草等，这些事情看似简单，却要动用全身不同部位的很多组肌肉，因此对健康益处很多。”

　　研究人员认为，园艺活动适用于老人的另一个方面，是持久性和就近性。老年人在不知不觉中，边轻松地做自己喜欢的家事，边达到锻炼效果，不受天气和地域的限制。舒梅克教授的研究还证明了更重要的一部分，就是从事园艺的老人对自己的评价和对生活的满意感，要明显高于其他人。他分析说：“当老人们耕作之时，对果蔬的喜爱促使他们想尽方法照顾和关心它们，他们相信自己是能干的，进一步增强了对生活的信心。这样的心态足以驱除他们的抑郁和孤独情绪，比锻炼本身更有益。”