水培番茄的方法
水培番茄的方法
1、浸种处理
为了缩短种子发芽的时间，小番茄和其它通过播种繁殖的植物一样需要通过浸种来促进发芽。浸种时，将事先准备好的健康而饱满的种子放在55℃的温热水中浸泡一刻多钟，同时用工具不停搅动种子和水的混合物，等到温度降低到室内温度的时候停止搅动，然后静泡半天，等在种子发胀。
2、催芽过程
将经过浸种的种子平撒在事先准备好的纱布上，用喷水器喷水纱布，然后用纱布将种子包裹好放在25℃左右的阴凉通风环境中进行催芽。催芽过程应当在黑暗的环境中进行，所以需要提前做好遮蔽光线的准备。在这种条件下，通常1、2天之后种子就会萌芽。
3、配制营养液
在种植催芽的同时，我们可以在一旁制作水培营养液了。如上图所示，在容器中注入清水直到水位线的位置，如果是夏季，建议保持水平面在水位线一下1公分左右的位置。然后在加好水的容器中倒入适量的营养液，然后搅匀容器内水溶液。
4、浸泡海绵块
取一个海绵，将其切割成数个大小适中的小方块，然后放入水中，并在水中一捏一松反复几次，然后将其捏紧取出来晾在一旁。经多次捏过海绵块内的空气基本被排除来，取出来的海绵基本上还保持着湿润，但并没有积水。
5、种子播种
用镊子轻轻将催过芽的种子夹起来，再将其轻轻放入晾过的海绵块中，摆放时让芽朝上。按照同样的方法将剩余那些种子放入对应的海绵块中。接着将这些放有种子的海绵块置于种植篮底部，然后将种植篮隔孔放入叶菜板的圆孔中。再将遮光帽放入还没有种植的孔内，然后将浮标放入到先前容器的浮标孔里面。最后将整个叶菜板放置于容器中，将容器推进机器里面。
现在用两张A4大小的纸张覆盖在播好种子的叶菜板上以遮蔽光线，再将机器的门关好，这时我们就静待种子继续在黑暗的环境下发芽了。
6、育苗期管理
在种子生长发芽的过程中，我们要尽可能做好育苗所需要满足的所有条件。
（1）光照
等种子完全发芽后，先将A4大小的遮光纸拿开，然后按下机器上面的“叶菜生长”按键，为幼苗提供适宜的光照。
（2）营养液
幼苗在生长期内要及时更换和补充营养液，最多半个月就要补充1次营养液，1个月后需要更换全部溶液。
（3）植株管理
幼苗在生长过程中会逐渐萌发侧枝，但为了让幼苗生长得更好，萌发出更多健壮的枝叶来，这时需要将萌发的这些侧枝剪除；当幼株长大成型开花结果时，我们需要为植株摘心或打顶，同时我们需要适当摘除植株的腋芽，一方面可以阻止植株进一步长高，另一方面更利于果实长得壮硕。当果实成熟后，我们就可以进行采收了。
小番茄的营养价值
1、小番茄可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。
2、小番茄可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
牛肉炖番茄的做法
1、材料：西红柿3个、牛肉300克、大料适量、葱3跟量、姜一块、番茄酱适量、食盐两勺、花椒粉一勺、十三香一勺、鸡精一勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖 一勺。
2、把洗好的姜切片，一旁备用。将洗好的大葱切成段。将西红柿切成小块。将整块牛肉切成小块备用。
3、锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀。
4、倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。
5、盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。这样美味的西红柿炖牛肉就做好了。
黑番茄的种植技术
1、种植黑番茄时要先搭建苗床，苗床的位置最好选择在避风朝阳，地面平坦，土壤肥沃，没有污染，水源充足，交通方便的地块最适合搭建苗床，苗土内的土壤如果比较贫瘠，这样的时候要尽量的改善苗床内的土壤，可以使用农家肥，烂草叶，粉碎后的秸秆，这些都可以用作苗床的土壤改进，土壤改进完成后使用工具进行深耕土壤，进行整平工作，苗床的宽度为1.8米至2米左右，高度为60厘米至80厘米，长度正常为8米左右，使用所料布等物品搭建起拱棚，这样方便日后的管理。
2、黑番茄的种子很多人都不知道在上面地方进行订购，其实可以在大型的种植基地或者是网络上进行订购，种子订购完成后要使用温水进行浸泡种子，浸泡的时间为6小时至8小时，然后把种子放入恒温的环境内进行发芽工作，可以使用湿毛巾或者是湿布片包裹好种子，发芽过程中要控制好湿度，帮助种子提高出芽的速度，种子的出芽率到达百分之85以上就可以进行育苗播种啦。
3、苗床上可以准备好秧盘同样也可以使用撒播的方法进行定植，秧盘主要是把种子使用播种器把种子播种到秧盘内，每个坑穴内放入2粒至3粒种子，然后覆盖好细土，覆盖的厚度为0.5厘米至0.6厘米，最后进行浇水，覆盖好塑料布就算是完成任务，撒播的方式主要是用把种子均匀的泼洒到苗床上没厘米保证有2粒至3粒种子就可以，然后使用细土进行覆盖，厚度为0.5至0.6厘米，然后浇水遮盖塑料布。
4、种子播种完成后苗床只要做好保温工作就可以啦，夜晚使用草帘进行覆盖，白天要取下塑料布，种子破土出苗后，要及时的打开拱棚进行通风，通风时要在天气晴朗，没有大风时进行通风，幼苗生长到3厘米以上时进行浇水，保证幼苗有良好的生长环境，当幼苗生长到5厘米至8厘米后进行移栽暂养。
5、暂养主要是提高秧苗的根须生长的完整度，根须生长越好的秧苗定植后生活率越高，可以准备好营养钵，然后把秧苗移栽到营养钵内，把营养钵均匀的排放到苗床内，移栽过程中可以把幼小的秧苗和徒长的秧苗都挑选扔掉，移栽完成后正常的进行管理浇水工作，秧苗生长到30厘米以上时就可以进行定植工作啦。
番茄的保管方法
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存
把西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
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