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在家怎么把生葵花籽加工熟

花匠小妙招
2025-02-14 00:31

在家怎么把生葵花籽加工熟

一、准备材料：

生葵花籽、盐、花椒、大料、冰糖。

二、制作步骤及方法：

将葵花籽洗净，放入锅中并加一大勺盐；煮开锅以后再煮20分钟左右取出；然后放在簸箕中控干水分，放在阳光底下暴晒至无水份；然后再将锅中放入葵花籽慢慢煸炒，稍微变色即可关火，用余温将瓜子烘熟即可。葵花籽，是向日葵的籽实，向日葵为一年生草本植物，别名葵花。中国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等，在欧洲叫太阳花。

如何炒葵花籽仁

1、将生葵花籽用清水洗净，去除表面的浮土，然后倒入锅中，加入适量清水，浸泡10分钟；

2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟，调入盐搅匀后关火；

3、继续浸泡至瓜子和汤自然冷却，然后盛出瓜子，放入沥水篮中，充分沥干；

4、将沥干的瓜子放入平底锅中，以小火用铲子不断翻炒10分钟，然后平摊冷却即可。

白葵花籽怎么变白的

首先这葵花子就是有白黑两个品种，所以白葵瓜子本身就是白色的。白瓜籽是黑龙江及内蒙古出口的土特产品，其中黑龙江省密山市和内蒙古凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。现在大部分销往外国，内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后，建立了出口商品生产基地，采用了先进的二层楼种植法，使白瓜子产量猛增。黑龙江省也是白瓜子的主要产区而且有完备的生产、加工、包装、销售、物流的全部配套环节，现畅销到台湾、香港、英国、奥地利等很多国家和地区。