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茉莉花茶碧螺春(茉莉花茶和碧螺春哪个好喝)

花匠小妙招
2025-02-15 04:08

1. 茉莉花茶和碧螺春哪个好喝

茉莉花是属于花茶类，碧螺春是属于绿茶类。花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。

绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是未经发酵制成的茶。

2. 茉莉花茶和碧螺春哪个好喝些

茉莉花是属于花茶类，碧螺春是属于绿茶类。花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是未经发酵制成的茶。

3. 茉莉花茶和碧螺春茶哪个好

四川的应该叫碧潭飘雪吧，那是一种茉莉花茶。江苏的碧螺春，应该是洞庭碧螺春是绿茶，十大名茶之一，排第三位。

1、看颜色。

新茶颜色比较新，有正常的亮光。旧茶颜色陈，翻新茶的亮光不正常。

2… 3、凭经验。

多看、多闻、多比较、多请教。理论知识没有实践经验的检验，鉴别起。

4. 碧螺春和茉莉花茶那个好

碧螺春茉莉花茶的制作方法：

1、采摘，在碧螺春的采摘时期，其采摘有三大特点一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

2、拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。

3、准备茶坯

上好的碧螺春春茶是制作茉莉花茶的上好茶坯，因为春茶的芽叶肥厚、吸香力强。一般都会选择细嫩的鲜芽进行窨制，这种花茶制作成型后身芽头肥壮嫩黄，极其匀整。

4、窨制

将茶叶与茉莉鲜花拌和，让茶叶缓慢地吸收花香，再除去花朵，将茶叶烘干，这个过程就叫作“窨制”，这样的一个过程叫作“一窨”。花茶制作要经过反复的窨制过程。

5. 茉莉花茶跟碧螺春

毛峰、竹叶青是绿茶，不发酵茶。

茶一般分为基本茶类和再加工茶。基本茶类按加工工艺分为六大类：绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）、黄茶。竹叶青、毛峰、龙井、碧螺春都是绿茶。再加工茶有花茶、茶饮料等。

竹叶青每逢春季，采其嫩叶，经精工制作，即成上等保健饮品茶，其含皂苷，糖类及维生素A,C，有清热，消炎，利尿，通络等作用。竹叶具有清热利水，破血通经，消肿止痛之功效；作为茶饮料，能有效地补充体内的钾、锌、维生素。可清热解暑，消渴利尿，明目去翳，养肾气，止霍乱，长毛发，常饮此茶，轻身明目，健康长寿。

花毛峰是以峨眉山麓海拔800-1200米生态茶园所产鲜嫩茶芽制成的高级绿茶为原料，选用优质茉莉鲜花经特色工艺精心窨制而成，成茶外形紧细匀直，翠绿显毫，茉莉花瓣洁白无瑕，花瓣与茶芽白绿相间，高雅秀丽，尽显花毛峰特色。汤色黄绿明亮，香气鲜浓持久，滋味浓醇鲜爽，品之既有毛峰的鲜爽回甘，又有高雅的茉莉芳香，细细品尝，唇齿留香，回味无穷。花毛峰，性温、味甘、辛。具有理气、开郁、安神、辟秽、和中的作用，为行气类花卉，绿茶香气清香高长，汤色黄绿明亮，性味最凉的，因此选择性温、味甘的茉莉鲜花与之配伍，可缓和绿茶的凉性，又可达到理气、解郁、安神、和中、去腻辟秽的作用。

从色调上绿茶的翠绿与茉莉花的雪白均属冷色调，些许白色的茉莉花瓣散落在绿茶中，色泽绿中带白，柔和协调，已把夏天的酷暑遮个壹二，再喝上三口茉莉花茶，茶中茉莉花与绿茶的共同作用，让人早已充满凉意，暑热全无。