韭苔的花能吃吗
韭苔的花能吃吗
不惑之道 2019-03-31 22:54:40
好评回答
韭菜花是可以吃的，不过一般都是在其还没有真正的开花之前，就将韭菜花采摘下来，这样才可以吃，如果是开过花的韭菜花的话，建议最好还是不要吃的好。韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，磨碎后腌制成酱食用，农家多称为“韭菜花”。韭菜花苞里面还有维生素A、高蛋白质、脂肪、糖分，灰分，矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
喜洋洋 2022-01-19 17:04:31
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