在家自己怎么做生蚝

说说好句子 • 2024年1月6日 07:48 • 生活百科

大家好,下面小编来为大家分享一下，在家自己怎么做生蚝这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！1、材料：生蚝650克、蒜一粒、香葱末红椒适量、胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。2、蒜去皮，借助将蒜磨成蓉待用。3、生蚝用

大家好,下面小编来为大家分享一下，在家自己怎么做生蚝这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：生蚝650克、蒜一粒、香葱末红椒适量、胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。

2、蒜去皮，借助将蒜磨成蓉待用。

3、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。

4、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。

5、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。

6、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。

7、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。

8、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可。

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