茉莉油
茉莉油
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茉莉油又名素馨 油,主要是从大茉莉花、小茉莉的鲜花中提取 的。1t鲜花约可提精油1～1.5kg。所以茉莉花精 油是贵重的花精油。普通的茉莉油为淡黄色液 体。有清雅的茉莉花芳香气。其性质因产地不同 而有差异,主要是意大利产的大茉莉花精油。相 对密度0.935～0.948。折射率1.4850～1.4912。 比旋光度+3°6′～+3°54′。酸值11～15。19世 纪末,A.Hesse对茉莉花精油的组分进行了测 定,确定了130多种组分,随着分析技术的进步, 现在已确认的有200余种组分。精油组分因采集 时间、品种而有差异。主要组分有: 乙酸苄酯、 芳樟醇、苯甲酸苄酯、乙酸里哪酯、苄醇、香叶 醇,此外,还有含氮化合物如吲哚等;作为香气 的主要组分为顺式茉莉酮、茉莉酮甲酸酯、二... (本文共705字) 阅读全文>>
权威出处： 《实用精细化工辞典》
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