江都丁伙村：花木之乡的新“香”味
江都丁伙村：花木之乡的新“香”味
2025年02月 19日 09:16 | 来源： 扬州日报-扬州网 | 扬州网官方微博
菇棚内长势茂盛的香菇。陈源浩 摄
扬州网讯（记者 陈源浩） 昨日上午天气微寒，在江都区丁伙镇丁伙村的香菇种植基地，掀开种植大棚的塑料帘门，上百根菌棒依次排列地面，一阵暖流夹杂菌菇的香气扑面而来。
丁伙村党总支书记陈慧与村民们正弯腰穿梭在一排排菌棒间，娴熟地摘下圆润饱满的香菇。她额头上渗着汗，脸上挂着笑：“村集体转型第一年，谁能想到现在靠种香菇一季能挣10万多元。”
5年前，丁伙村还是另一种光景。
20世纪80年代起，以“花木之乡”著称的丁伙几乎家家种植花木，是早年村民们引以为傲的支柱产业。随着时代的变迁，传统市场对于零售花木的需求日益萎缩，村民人均年收入减少到不足3万元，青壮年纷纷外出务工。
“那时候村里还有部分老人还在坚持种植苗木，老旧温棚居多，很多人不愿意转型，让我很是头疼。” 陈慧回忆说。
转机出现在2023年，挂包丁伙村的镇干部吴宇凡带着村“两委”班子三赴泰州姜堰等地考察，经过对老旧大棚的翻新，在丁伙村的土地上播下了第一颗菌菇产业的种子。
2024年10月，随着与泰州姜堰菌菇种植大户的签约合作，丁伙村新成立鸿峻经济合作社，来自高校的10余名专家扎进田间地头。他们带来的不仅是立体种植架和菌菇控温技术指导，更建立起“党支部+企业+农户”的创新机制。
在陈慧的办公桌上至今还摆着当初的考察笔记，泛黄的纸页上密密麻麻记录着无土栽培、菌棒配方等关键技术。“以前觉得转型创新离我们很远，现在我们也在尝试新的方式让香菇‘走出去’。”
丁伙村娄庄组村民田树华曾因种植花木不挣钱，把自家土地出租后外出打工。两年前，他又跑回来重新承包了2栋菇棚。“我现在就跟着村里管理温棚，每天能有几十元的收入，离家近、时间自由，比在外打工好太多了。”不仅如此，他还尝试学习制作香菇酱和研究烘干香菇。
村集体产业转型的溢出效应正在重塑乡村生态。夕阳西下，崭新的菇棚折射出耀眼亮光。
责任编辑：煜婕
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