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中国啤酒花市场暸望

花匠小妙招
2025-02-22 11:07

《啤酒科技》 2004年04期

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中国啤酒花市场暸望

贺昇开通知网号

【摘要】：<正> 自90年代以来,酒花经济就一直处于一种痛苦的转化过程,随着酒花培育技术的提高,世界酒花的苦味含量提高了大约45%,而在啤酒中酒花的使用量则减少了25%,尽管啤酒的消费增加了26.5%,酒花的种植面积却减少了36.7%,整个酒花经济面临一个生存的问题。

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