三伏天吃三豆、三花、三叶、三瓜，做好三件事少生病！
入伏后
高温、高热、高湿的
“桑拿天”将频繁出现
各类健康问题也接踵而来
外加我们身体出汗多，消耗大
很容易出现疲劳、消化功能减退的情况
因此，三伏天不要忽略了对身体的养护
夏养三伏
在饮食上应注意清热祛暑
常吃三豆、三花、三叶、三瓜
在日常生活上要做好三件事
少生病，更健康
三豆
红豆、绿豆、黑豆
（图源：图虫）
绿豆、赤小豆清热解暑、利湿
黑豆则健脾补肾
一同煮汤食用
实为解暑、清热、祛湿、
防病的消暑佳品
推荐吃法：三豆汤
材料：
绿豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖适量
做法：
1.将豆子洗净，清水浸泡1个小时；
2.将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火慢煮；
3.待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。
三豆汤虽好
但不宜天天饮用
一周可以喝两次
从入伏开始喝
最晚可以喝到处暑
对于老人、小孩，肠胃不好的人
可以用红糖代替冰糖
对于消化功能特别弱的人
可在三豆中加入适量大米
熬成清粥食用，也有清热健脾的效果
三花
金银花、菊花、玫瑰花
（图源：图虫）
金银花
有“中药抗生素”、“绿色抗菌素”之称
70%以上的感冒中成药中都含有金银花
可清热解毒、疏利咽喉、疏散风热
菊花
可疏风、清热、名目、解毒
玫瑰花
调和气血，疏肝解郁，养心安神
在闷热、烦躁的三伏天
喝一杯三花茶
令人神清气爽、心情舒畅
推荐吃法：三花茶
金银花、菊花、玫瑰花各3~5克
用开水冲泡
放置常温代茶饮
三叶
薄荷叶、藿香叶、荷叶
1
薄荷叶
清凉解暑
（图源：图虫）
薄荷叶中含有薄荷油
气味清香宜人、滋味鲜爽清凉
三伏天适当吃点薄荷叶
可疏风散热、清利头目、消暑提神
推荐吃法
●最好的食用方法就是薄荷茶，用热水冲泡即可，是天然的解暑饮品。
●在煮绿豆汤或三豆汤时加点薄荷叶，这样熬出来的汤，喝起来沁人心脾。
2
藿香叶
预防中暑
说到藿香
大家最熟悉的就是藿香正气水了
不太好喝
其实藿香不仅能入药
还可以泡茶、煮粥、做菜
能清凉解暑、芳香化湿、和胃止呕
推荐吃法
三伏天用藿香叶煮粥或泡茶饮服
清香爽口，可有效预防中暑
3
荷叶
清暑利湿
传统医学认为
荷叶有清暑利湿、健脾退肿之效
能够很好地解决大部分人担心的水肿问题
现代营养学研究也证实
荷叶中提取的荷叶碱能够扩张血管
有辅助降血压的作用
荷叶的清香也非常诱人
三伏天食用可增加食欲
推荐吃法：荷叶粳米粥
材料：
粳米50克，鲜荷叶适量
做法：
●荷叶洗净放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟，捞出荷叶留汁备用。
●粳米洗净，放入荷叶水中，小火煮至熟。
●可清热解暑，调理脾胃。
三瓜
黄瓜、苦瓜、丝瓜
夏天要多吃水果蔬菜
补充充足的营养
这样对身体才是最好的
一说到蔬菜
夏季最好的蔬菜就是三瓜
1
黄瓜
清热解暑
（图源：图虫）
黄瓜就是一条水瓜，爽口又补水
它的水分含量为96.7%
是所有食物中最高的
可以说
吃黄瓜基本等同于
喝加了点维生素的矿泉水
推荐吃法
黄瓜可以直接生吃
也可以凉拌
2
苦瓜
清凉降火
（图源：图虫）
三伏天吃点苦瓜
有利于清凉降火
其中含有的苦瓜甙和苦味素
会刺激大量胃液分泌
有利于消化和增进食欲
需要注意的是
苦瓜籽，含有一些成分
可能会引起人的不适造成中毒
在食用苦瓜时
需要将苦瓜籽剔除干净
推荐吃法：凉拌苦瓜
●将苦瓜切片、焯水，再用凉水冲洗几遍。
●然后将苦瓜放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来调味即可。
●低温可以掩盖一部分苦味，凉拌的吃法能保留大量的营养成分。
3
丝瓜
解暑防燥
三伏天暑气重、温度高
身体水分流失快
而丝瓜含有
植物粘液、维生素及矿物质等
可维持角质层正常含水量
减慢脱水与延长水合作用
能为人体补充水分，解暑防燥
需要注意的是
发苦的丝瓜不能吃，有毒
苦丝瓜中含有一种碱糖苷毒素
加热后很难去除，如果不小心吃了
通常半小时至数小时内
就可出现中毒症状
严重者有性命之忧
推荐吃法
新买来的丝瓜
无论是清炒还是做汤
都能除油解腻，令人胃口大开
夏养三伏，做好三件事
1
中午要有一个“养心觉”
夏天，日长夜短
加之暑热袭人
夜间入睡迟，早上醒得早
不仅睡眠时间短
而且睡眠质量也不高
这就更需要通过午睡
来补充夜间睡眠的不足
午睡以15~30分钟为宜
研究发现，一周午睡3次以上
每次午睡时间小于30分钟的人
患心脏病的风险降低了37%
午睡后可以轻微活动
喝一杯水，以稀释血液黏稠度
能有效预防冠心病、心梗等
心脏疾病的发生
2
三伏天运动悠着点
三伏天本来就出汗多、消耗大
如果过度运动，很容易中暑
尤其是老年人
出汗多会导致血液黏稠
再加上天气炎热
还可能导致心脏病、脑梗的发生
因此，三伏天运动最好悠着点
最好进行一些“轻运动”
如
游泳
水的散热能力比空气高15倍
游泳时人的体温能够保持恒定，不宜中暑
太极拳
打太极拳能够增大肺活量
又能促进气血在五脏六腑间的流动
有助于振奋精神
3
静坐除烦
医学研究表明
夏天当气温超过35℃
日照超过12小时
湿度高于80%的时候
人体情绪调节中枢就会受到明显影响
人也容易心烦意乱
老人尤为明显
端坐闭目吞津
不但能迅速达到心气平和
还能活血通络
具体方法：
●两臂自然下垂，放在腿上；双眼和嘴巴微闭，调匀呼吸。
●待口中津液较多时，将其缓缓吞咽。
●然后上下牙叩动10~15次，可起到养心安神、固齿健脾的效果。
“冬养三九，夏养三伏”
养好了才能少生病
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