藿香与茴藿香
藿香与茴藿香
四季馨香
<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 以下为藿香：</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 大约20年前吧？在同事家的院子里认识了藿香。很茂盛的一丛，其实只有几株，分枝很多，叶片密密实实一片青绿色，其上是一串串穗状花序，高低参差不齐，紫花点点，吐着长长的花蕊，气息芬芳。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 摘片叶子尝了尝，那浓烈的气息——我该怎么描述才好？哦，藿香正气水有人喝过吗？差不多就是那样！当然了，藿香正气水里边的藿香是广藿香，与藿香是隔了八丈远的远亲，基本出了五服，但是藿香的味道好像只能用藿香正气水来比拟，很少有人喜欢。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 那么茴藿香又是什么呢？茴藿香又名北美藿香，原产北美洲，与藿香同科同属，是一种带有茴香味的藿香，两种藿香非常相似。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 怎么区别呢？据说藿香叶片圆一些，茴藿香的叶片狭长一些。这个真的不好把握，何况它们还有自然杂交的可能。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 我的鉴别方式简单粗暴：摘一片叶子尝尝就是了。藿香的味道参照藿香正气水，能够从容接受的人不多。而茴藿香的味道就没那么浓烈和刺激，它有藿香的气息，比较淡，更有一股子茴香味，清香，微甜，完全可以用来泡茶或者烹饪。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 我发现，园林中，花境里出现的，一般都是茴藿香，这个，八九不离十。居民院落，菜地里的，基本都是土生土长的藿香，嗯，这个不能绝对，还是尝一尝吧，舌头最清楚也最靠谱。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 藿香（Agastache rugosa）唇形科藿香属的多年生草本，茎直立，多分枝，高0.5-1.5米，四棱形。叶心状卵形至长圆状披针形，先端尾状长渐尖，基部心形，稀截形，边缘具粗齿，纸质，上面橄榄绿色，近无毛，下面略淡，被微柔毛及点状腺体。轮伞花序多花，在主茎或侧枝上组成顶生密集的圆筒形穗状花序，穗状花序长2.5-12厘米，直径1.8-2.5厘米；花冠淡紫蓝色，长约8毫米，外被微柔毛，雄蕊伸出花冠，花丝细，扁平，无毛。花柱与雄蕊近等长，丝状，先端相等的2裂。成熟小坚果卵状长圆形，褐色。花期6-9月，果期9-11月。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 以下为茴藿香：</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 茴藿香（Agastache foeniculum） 唇形科藿香属多年生草本，株高35-80厘米，茎直立，多分枝，叶片狭长心形，对生，叶缘呈粗锯齿状，有明显的叶脉，叶质柔软，轻揉叶片可闻到茴香的气味。轮伞花序多花，在主茎或侧枝上组成顶生密集的圆筒形穗状花序，花色紫色或白色。花期6-9月，果期9-11月。</span></p> 相关知识
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