美人蕉能吃吗
美人蕉能吃吗
蔡洪月
出处：花野自然
美人蕉能吃，主要是食用的是它的根茎部分，含多种营养元素，其中淀粉的含量最高。食用时可当主食，也可做菜，熬汤，还能提取淀粉酿酒。它全年都是可以进行采挖的，不仅能吃，还有一定的药用价值。此外，养护起来也很简单，只要注意勤喷水，维持一定的湿度就行，就会正常生长。
专家简介
蔡洪月花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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