工业强县 | 融安金桔深加工产业蓬勃发展

• 花匠小妙招
• 2025-02-24 04:36

融媒体中心记者：卫纲 徐辉 摄影报道

1月9日，柳州融安金园食品有限公司内机器轰鸣，生产线全速运转，工人们忙碌而有序地加工着金桔。一颗颗饱满的金桔经过精细加工，摇身一变成为果脯、蜜饯及鲜汁饮料等几十种高附加值产品，随后被精心打包装运，销往全国各地，满足广大消费者的味蕾享受。

1月9日，在柳州融安金园食品有限公司，工人们正在加工金桔。（卫纲 摄）

1月9日，在柳州融安金园食品有限公司，工人们正在包装金桔果脯。（卫纲 摄）

该公司生产负责人邓绍贤介绍：“我们运用现代食品加工技术，锁住金桔的新鲜与营养，精心打造的融安雪桔和甘草金桔深受消费者喜爱。目前，公司的金桔蜜饯系列产品市场需求旺盛，累计销量已超过200万公斤。”

1月9日，在柳州融安金园食品有限公司，工人正在加工金桔。（卫纲 摄）

随着融安金桔的丰收，金桔深加工企业也迎来了生产高峰。在果脯生产车间，工人们正忙着称重、装瓶、打包；果汁生产车间内，全自动化生产线高速运转，以融安金桔为主要原料的益生菌复合果汁等饮品源源不断地产出。

值得一提的是，金桔深加工企业正趁着融安金桔大量上市的好时机，加紧收购原料果。仅金园食品有限公司就已收购300多万公斤金桔，且公司计划今年总收购量将达到500多万公斤。尤为突出的是，公司加工所用的原料果多为丁果或B级果，这些鲜果在市场上销售难度较大。通过深加工，不仅实现了果实的全面利用，还有效增加了果农的经济收入。

1月9日，在柳州融安金园食品有限公司拍摄的产品仓库一角。（卫纲 摄）

近年来，融安县全力打造融安金桔全产业链，成功引进5家金桔深加工企业。这些企业研发出金桔饼、金桔片、金桔茶、金桔膏、金桔果汁等20多个系列深加工产品，年销售额超过2亿元。这不仅实现了“融安金桔”从鲜果销售到深加工的跨越，还有效提升了融安金桔的附加值和品牌价值。

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