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海西山楂树种植指导

花匠小妙招
2025-02-24 15:06

山楂树修剪技术要点

一、整形

山楂丰产树形因品种、立地条件、栽植密度及方式而有所不同。丰产树形的关键是能否大限度地利用空间，达到立体结果。根据山楂树干性强、层性明显和喜光性能强等特点，宜采用主干疏层形和自然开心形。

早期丰产树形主要特点有：一是低干。定干高度40～60厘米，扩冠快，枝量多，干周增粗快，结果早。二是矮冠。冠径控制在3.5米左右，树高3～3.5米，亩栽55～111株。充分利用土地、光照提高单位面积产量。三是少主枝、少侧枝、多枝组。主枝3～5个，侧枝各为2～3个。主枝倾斜上延，充分利用背后枝结果。各侧枝应有适量的辅养枝和直接着生的结果枝组。树冠结构紧凑，通风透光良好，内外结果。四是层间距要大。山楂树层间距以1.2～1.5米为好，利用内膛、中后部过渡带枝条成花坐果。

山楂树基地讲述种植山楂树的基本条件是什么。
（1）温度：山楂树喜温暖，但在炎热的地区生长发育不良；有些种和品种比较耐寒。一般在年平均气温6~15摄氏度，大于或等于10摄氏度的年积温2800~3100摄氏度，气温零下34摄氏度以上的地区生长发育正常，适合栽培。有些耐寒品种在年均气温2.5摄氏度，大于或行于10摄氏度的年积温2300摄氏度以上，气温零下41.2摄氏度的地区，仍能正常生长。但在严寒地区的山楂树体、花芽及果实易发生冻害。
（2）山楂树基地讲述光照需要注意的：山楂是喜光性树种，但对光照条件差的环境也有一定的适应性。在满足光照要求时，丰产且质量**。所以，结果树的树冠外围攻着生的果枝多，结果多，果实也大。光照充足时，果实色泽艳丽，营养成分含量高，维生素C的积累也多。
（3）水分：山楂树耐旱也较耐涝。农业专科学校测定：土壤含水量的**度为 9.34~11.66%，萎蔫度为7.28~9.13%，致死度为5.8~8.6%。在年隆水量700毫米以上，土壤含水量维持在15%以上的地区都能正常生长，在降雨量少但有水浇条件时，也有实现丰产栽培。山楂虽然较抗涝，但不宜栽植在地下水位高或低温的土壤中，防止造成根系生长不良，树体发育受阻。

山楂加工制品

　　山楂不仅药用价值高，因其营养丰富，酸甜可口，开胃消食，也被广泛用于食品工业中，山楂果肉酸甜的特殊口感及具有血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品[12]，各种山楂制品深受人们喜爱。山楂的价值很高，市场前景很大。在市场上出售的以山楂为原料的产品有很多，销售的食品类有150余种，如糖葫芦、山楂汁、糖水山楂罐头、山楂酱、山楂果脯等产品。