匿名用户
2022.07.07 回答
生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。
山楂适应性强,喜凉爽,湿润的环境,即耐寒又耐高温,在-36℃~43℃之间均能生长。喜光也能耐荫,一般分布于荒山秃岭 、阳坡、半阳坡、山谷,坡度以15~25度为好。耐旱,水分过多时,枝叶容易徒长。对土壤要求不严格,但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。
山东山楂栽培历史悠久,品种多、质量好、产量高,主要分布在泰沂山区和鲁中南山地,以潍坊、临沂、泰安、济南等地最为集中。其中青州、临朐一带的"敞口"山楂,个大、色红、皮薄,味甘酸、微香,为山东山查的代表品种;泰安、历城一带的"大货"山楂,结果早,质粗耐贮存;临沂一带的"大红星"山查,最易于制做山楂糕、汁,色味具佳。
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