2024年的最后一个周五，
在【巴黎之花法国餐厅】静候新年。
由下午茶的“卖单儿”时刻开始，
香浓的蓝莓海盐蛋糕、甜腻的巧克力布朗尼，
搭配一杯意大利现磨咖啡☕，
简单惬意的午后时光，
“小零嘴儿”只是开开胃，
为的是迎接晚上的正餐：
冷餐酒会之后便是今晚的正式启幕，
现烤手工法包给配了四样头盘，
菌菇烟熏鸭胸、鹅肝慕斯佐树莓果泥、鲜虾脆筒佐三文鱼籽、焦糖南瓜塔塔，
香煎法式鹅肝佐白鲸黑扁豆焦糖榛子，
汤是典型的法式浓汤，
汤头却是意想不到的辛辣口感️，
用鲜虾的Q弹甜美勾出芹根卷的清新，
给辣口的浓汤扩了一个边～
主菜才是今晚的重头戏，
挪威三文鱼佐茴香酒奶油汁西伯利亚鲟鱼籽酱，
完整的打完菜品名称是对法餐的一个基本礼貌，
毕竟，主厨都不想浓缩的名字，
我就更懒得想了哈哈哈哈（bushi
巴黎之花之所以不光是巴黎的花，
更是郑州的花，
其中一个很重要的原因还是食材和坚守。
三文鱼还是食材“大升级”前的那种原始优质品，
其实同理的还有鱼子酱，
我倒不是说现在的那些食材有多么多么不好，
只是得先吃到好的吧。
鲜鲍的价格是被打下来了，
但好吃的东西不还是干鲍么，一个意思☝️。
澳洲和牛西冷 M7 佐黑松露牛肉原汁，
依旧是出色的牛肉品质，
加上精准的烹饪技法，
黑松露和牛肉的组合很难不出彩。
最后一款甜蜜的巴黎之花『新年唯美时光』Dessert做ending，
咽下最后一口的时候，
我突然想起了《甲方乙方》葛优的经典台词，
“1997年过去了，我很怀念他”，
2024亦如是。
来年很好，都会更好，
向阳而生，万象归春。
：商务外环与通泰路交叉口桥南天雅大厦
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