芝麻油的优点及鉴别方法油脂技术
芝麻油的优点及鉴别方法
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芝麻
根据制取工艺不同，芝麻油可以分为三种：普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油。
我公司设备生产的芝麻油营养成分
无论是机榨芝麻油还是小磨香油都含有脂肪酸，其中含有35-49.4%的十八烯酸和0.4-1.2%的二十烷酸。芝麻油的吸收率已达98%，热量为3753 千卡/100克。
我公司设备生产的芝麻油的营养成分如下：
热量(Kcal)：898维他命 E (mg):68.53钙 (mg)：9醇含量 (mcg):1钠 (mg):1.1镁 (mg)：3脂肪 (g)：99.7锌 (mg):17铁 (mg)：2.2碳水化合物 (g)：2铜(mg):5丙烯酸甲酯 (mg)：76我公司设备生产的芝麻油药用价值：
延缓衰老
芝麻油中含有丰富的维他命，例如维他命A，维他命B，维他命E等等。这些维生素可以加速细胞的分解。小磨香油中还含有大量的单一不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸，可以促进脂肪的消耗，减轻体重和塑造完美曲线。芝麻油可以增加皮肤弹性，保持皮肤活力，防止细纹的出现。芝麻油可以防止脂肪分解成有害物质，从而保护细胞，排除体内毒素，预防老年斑的出现，使皮肤更健康。
保护血管
香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。香油也有促凝血的功效，可以合理的治疗血小板减少性紫癜和出血性感染。3. Relaxing bowel.
减轻烟酒毒害
有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
保护嗓子
常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。有助于治愈口腔溃疡，牙周炎，牙龈出血和喉咙疼痛。
香油中含有芝麻酚。经常食用，有助于使头发更黑，更柔，更有水分。
※ 适合食用芝麻油的人群
1. 免疫缺陷和疾病恢复的人
2. 经常用嗓子的人，例如，播音员、教师、主持人、演员等
3. 哮喘和肺病病人 4. 哺乳期的女性. 5. 期望变漂亮的人群
※ 芝麻油鉴别方法
精炼芝麻油
我公司设备生产的芝麻油是纯正的一级芝麻油，不掺其他次品。同时，市面上有很多假冒产品。鉴别方法如下：
用水鉴别：用筷子蘸一滴香油滴到清水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，然后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散
用冷冻法鉴别：将香油放在-10℃的冰箱中冷冻观察，纯香油为液态，而掺假香油在此温度下开始凝结。
芝麻油
摇晃法：摇晃芝麻油瓶。如果泡沫透明并快速消失，就是纯正的芝麻油。如果泡沫浑浊发黄并消失的慢，就是假冒的芝麻油。
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