蛋糕常识；八寸和十寸蛋糕对比照
在开心、兴奋的时候，大脑就会分泌出一种叫多巴胺的精灵，它们在你的大脑里旋转、跳跃，不停歇。
在吃蛋糕时，也会分泌出同样使人快乐的多巴胺，使人的心情愉悦。
这也是为什么在开始时刻，重要场合，还有解乏时众人会选择一个蛋糕。
除了味道的美妙，烘焙师在制作蛋糕时，也要花了不少心思在蛋糕的造型上。
可爱、漂亮、有个性等等因素，使大家会蛋糕的出现更加惊喜，快乐也多了一分。
在几个人的小型聚会时选择蛋糕的大小也应该要准确，以免不够吃或者浪费。
八寸和十寸蛋糕对比照如下：
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八寸蛋糕可以3-5个人吃，十寸蛋糕可以5-8个人吃。
八寸蛋糕直径是20厘米左右，十寸蛋糕直径是25厘米左右。
八寸蛋糕的重量是2磅左右，十寸蛋糕的重量是3磅左右.。
夏天和秋天一般都会选择慕斯蛋糕，慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构都非常简单、自然。
口感自然纯正，冷冻后食用便会更加顺滑可口，慕斯立刻成为了蛋糕中热门的存在。
春天和冬天一般会选择草莓蛋糕，这时候草莓清甜多汁，与蛋糕上奶油不错结合，好吃不腻。
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上面装饰着几颗草莓，鲜红诱人，胚子里加了厚厚的草莓酱，十分新鲜。
购物小提示：尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，蛋糕内外的颜色尽量接近原色。
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