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“南果北种”成“新宠”——桃城区广聚农业科技（衡水）股份有限公司产业发展探析

花匠小妙招
2025-02-27 23:24

南方水果能不能在北方大地上落地产果呢？

回答是肯定的。如今，在农业科技的加持下，让南方水果“爱上”北方土地已成为现实。

盛夏时节，桃城区郑家河沿镇北沼村的广聚农业科技（衡水）股份有限公司（以下简称“广聚农业”）和美采摘园大棚里，一棵棵火龙果、沃柑、蓝莓等枝繁叶茂，这些南方水果在衡水本地“落户”扎根，既能让市民看到南方水果的生长全过程，还能亲手采摘品尝。

打破旧观念，实现新发展。“南橘北枳”的语境被打破，“南果北种”模式成为“新宠”。

“新品种”：破除常规思维

在“南果北种”上，广聚农业总经理陈春芳属于走在前列的人。

听多了“南方水果太贵，舍不得买”“稀罕归稀罕，就是不禁放”等类似的话，陈春芳发现，南方水果运输成本很高，且长时间的运输极易产生烂果……导致南方水果在北方销售价格颇贵。

能不能让市民在家门口就吃到经济实惠的南方水果？2018年，陈春芳决定在公司现有采摘园基础上，大胆引进南方果木种苗，开始了“从0到1”的原始创新。

面对外界“咱们北方怎能长出火龙果”的质疑，陈春芳聘请技术能手精心“伺候”火龙果种苗，经过几年的试种摸索、技术钻研，成功将生长在南方的水果苗木，种植在了北方的土地上。市民听说南方水果竟然在衡水“安了家”，都觉新奇，在好奇心驱使下，每逢周末，广聚农业和美采摘园内的游客总是络绎不绝。

如今，火龙果种植规模占“南果”种植规模的三分之二，已然成为“老大哥”。碧绿青翠的火龙果株依附在支架上，直径约莫20cm的黄白色火龙果花点缀在肥厚枝茎间，暗香浮动，望眼过去霸气又绚烂。

首战告捷，陈春芳高兴地说：“发展特色农业，就得做到人无我有、人有我优。采摘园里的蓝莓、番石榴、猕猴桃正处于试种阶段，生长情况都挺不错。我们接下来还会引进更多的新品种，不断扩大‘南果’在园区的栽植面积。”破除常规思维，创新产业模式，广聚农业依托科技创新开展农业生产，土地、气候等自然资源的约束被降低至最少，拓展了农业生产空间和技术边界，催生了新的劳动对象，既开拓了市场空间获得了良好效益，又打造出“南果北种”产业发展新模式。

“新农人”：冲破环境制约

“南果”又该如何在北方环境下生长？作为新兴产业，发展需要念好“技术经”、上好“人才课”、算好“长远账”。

公司技术人员李娟介绍，当地土壤为盐碱地，而火龙果、沃柑等南方水果喜微酸性土壤，采摘园首先大力推进土地综合治理，利用残次果品发酵和蚯蚓粪做基肥，改善土壤酸碱度。通过“秸秆还田”+“过腹还田”增加土壤有机质，改良土壤，提高土壤透水、透气性，为南方水果生长打好基础。

因为南方水果不耐寒，采摘园利用日光温室大棚，发展设施农业，进行精细化管理。过高的温度会灼伤火龙果枝条，低温又容易枝茎腐烂，抑制花芽分化，为保证火龙果高质量生产，严格控制大棚内温度在18~35℃之内。掌握现代设施农业光、水、肥、温的控制方法，摸清火龙果的生长习性，管理大棚才能得心应手。

李娟耐心解说：“种南方水果得比咱们本地水果更上心才行，比如采取冬春季给火龙果进行补光增温、夏季遮阳等措施，还有日常用黄蓝色板物理驱虫，以减少农药危害，保证火龙果的绿色无污染。”

目前，广聚农业已有三位“新农人”完成了河北省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目，十人通过了高素质农民培训。陈春芳希望，通过技术培训让更多农人掌握“新农具”、会干“新农活”，颠覆过去“面朝黄土背朝天”的传统农民印象，成为发展农业新质生产力不可或缺的农业劳动者。

“新农具”：科技提质增产

伴随“嘀”一声，智能水肥一体机开始工作，混合好的液体通过管道输送到土地里，给一排排火龙果送上“营养餐”。智能水肥一体机的使用，相比南方露天环境实现了对水肥的精准控制，加之北方昼夜温差较大，更有利于糖分的积累，从而生长出更高质量的火龙果。

大棚棚顶安装喷淋系统，在夏季高温情况下，管理员通过温度计观察实时数据，一旦超出35℃，立马打开喷淋系统开关，通过通风、喷水等措施，将大棚实时环境调节到最佳。

李娟指着正在施工的大棚说：“今年我们园区又新引进了一个设施，叫太阳能设施农业土壤跨季度储供热系统。”

据了解，该系统通过太阳能聚光集热器将太阳能反射聚焦加热接收体，以风机为循环动力将空气循环与接收体换热形成热风，然后将热风通过管网输送到地下提高土壤温度进行蓄热，实现将秋季的太阳能转化为热能并储存在种植土壤中，并对温室供暖系统进行智能检测与控制，确保冬季晴天土壤温度不低于15℃，连阴天4～7天内保持在13℃左右，在保证果蔬产量和品质双提升的前提下，可以实现四季均衡上市。

正是有了智能农机装备以及农业基础设施的保障，才能推动种植业实现高质量发展，保证南方水果在北方旺盛生长、稳产丰收。目前，广聚农业已成功规模化种植南方水果12棚，占地24亩，单火龙果就有8棚，占地16亩。

新型农业劳动工具的快速发展，使得农具不再局限于传统，推动了农业生产管理更加智能。借助现代科技，不仅大大提升了农业生产效率，还提高了农产品质量和市场竞争力。

“新模式”：延长产业链条

备受青睐的“新品种”、技术熟练的“新农人”、先进高效的“新农具”都已就位，三者合一不仅能提高农业全要素生产率，而且能够催生农业发展的新模式。

一路走来，从种植到经营思维方式的转变，陈春芳有着自己独特的理解：“‘南果北种’结果子并不难，但产量跟南方比不占优势，要想行得稳、走得远，那我们就做观光采摘，延长产业发展链条、提高产品的附加值。”

广聚农业的“野心”不止于单纯“卖果子”，更致力于打造集生态观光、休闲度假、认养农业、科普研学等为一体的综合性都市休闲农业。园区内，秋千、墙画、葡萄吊棚走廊、亲子小火车、景观树艺……超高的采摘乐趣、多样的园区景观、新奇的科普教育，将产业链上的颗颗“明珠”串联在一起，每一环都为“回头客”打下了坚实基础。

做旅游采摘，最重要的是确保游客一年四季都有果可摘。“火龙果生长速度快，一年多次结果，最多能达六茬，采摘期达半年之久。”提到采摘园的特色，李娟的话头就止不住，“现在园区采摘没有空白期，草莓12月——来年2月、葡萄6月——8月、桃和梨6月——9月、无花果7月——11月、火龙果6月——来年2月，保证了四季有果。采摘旺季月人流量可达5000人左右，忙得我们心里可乐呵了。”

广聚农业创新驱动发展“南果北种”现代特色农业，立足实际发展农业全产业链，促进农村一二三产业融合发展，为现代特色农业发展开拓了新路径、做出了新示范。

见习记者：薛涛

摄影：薛涛