罗汉果的一种名贵药材性凉味甘,功能是清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。用它的根捣碎敷于患处,可以治顽癣、痈肿、疮疖等。果毛可作刀伤药,用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料。既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿,罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为神仙果。
罗汉果是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。中医以其果实入药,含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分,是中国广西桂林市著名特产。罗汉果甜苷又称为甜味素,因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用,常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
绿豆:是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。
薏仁:是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
红豆:是利水、消肿、清热佳品,尤其适合夏季食用,能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
黄瓜:能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
苦瓜:具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
下述两种配方较为正宗:
1、金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水即可;
2、鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉煮水即可。
此外还有:
1、王老吉:由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃。这些中药是天然植物,能有效地去除人体的毒素,提高免疫力;
2、夏桑菊茶:集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甘甜,气味芳香,清热解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑湿;
3、邓老凉茶: 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药,具有清热解毒、疏散风热,抗病毒、解热、抗炎等作用;
4、清开灵:由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
红枣芹菜汤:
功效:补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、等症。
材料:枣五枚,香芹八两。
制作:红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟即可。
冬瓜江瑶柱煲老鸭汤:
功效:清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补可用本汤作食疗。
材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
制作:
1、江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净;
2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味即可。
猪蹄筋黄豆汤:
功效:本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮。
材料:猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。
制作:
1、黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净;
2、将材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。
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