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天干人燥

花匠小妙招
2025-03-04 23:08

都说天干物燥，其实天干人也燥。自从进入“小心火烛”的时节以来，时常觉着自己好像是一尾离水的鱼，时时有干渴致死的风险。

怎么办？只有拼命补水。抱着水壶猛灌，肚皮乒乓作响，但是中午气温一升高，照样口干舌燥。偶然擤鼻子，纸巾上的红色印渍是哪来的？原来流鼻血。通身上下抹遍润肤露，好歹能缓和一点。但是五脏六腑不能抹润肤露，只好四处搜罗润肺润嗓的东西来吃。

银耳是平民的燕窝，现如今的售价普罗大众都消费得起。可是在古代，银耳是相当贵重的保养品。裕德龄是慈禧时代紫禁城的八女官之一，曾经在日本和法国生活6年，精通多国语言。她在著作《御香缥缈录》中曾记载“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。”可见，在裕德龄的时代，银耳价格昂贵，就连贵为皇室成员的德龄公主也觉着价格不菲。

据记载，至少在1865年，即清朝同治四年，四川通江已经有大规模的人工栽培银耳。当今福建古田县是全国袋栽银耳的发源地与主产区，为国内最大的银耳生产基地。

银耳泡发后炖煮一至两个小时，软烂滑润，据说能美容又能润肺。吃了又吃，该干燥的时候还是很干燥。不过，皮肤却光滑了不少，或许是心理作用也不一定。

这种干燥的天气吃烘烤类的零食简直是自寻死路。可是不能吃，就偏偏想吃。吃了之后，饱受上火的煎熬，没办法，想办法降火是正经。

罗汉果润肺祛痰，降火良药。泡了半颗，茶水浓郁如咖啡。入喉甘甜，感觉火气降了不少。结果乐极生悲，喝的太浓太猛，腹痛如绞。

罗汉果主要产于广西桂林市永福县、龙胜县，不仅栽培历史悠久，还流传着和罗汉果有关的传说。

相传永福县的一位瑶族农民，在上山砍柴时被野蜂蜇伤，胀痛难忍。随手从身旁的藤子上摘了一枚野果擦拭伤口，胀痛竟然得到缓解。此事被名叫罗汉的乡村郎中得知，对这野果反复研究，发现这种野果有润肺、止咳、祛痰的功效。后人为了纪念这位郎中，就将这种野果称为“罗汉果”。

也有跟神佛相关的传说。据说天降虫灾，神农氏尝百草寻找治病良方。如来佛祖怜惜神农氏的辛劳，派了十九罗汉下凡助神农氏一臂之力。当中有一位罗汉发愿，人间虫灾不灭，不回天界。后来，这位罗汉化身为果，即罗汉所修之果，简称罗汉果。十九罗汉少了一位，剩下十八罗汉，或许是人们只知道有十八罗汉的原因吧。

还有一种治疗肺虚燥咳、内热消渴等病症的药物，学名黄精，别名龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷。不起眼，乍一看像生姜，功效却多得不得了。

黄精的根茎含有多种营养成分，包括糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等，生食、炖服均可，既可以充饥，又可以健身。这一通话说下来，吃黄精简直可以不吃饭了。

据说在唐朝时，新罗国王族子弟金乔觉来我国的九华山修行。金乔觉专采野果、野菜果腹。有一天，他挖得一块根茎，洗净食之，只觉甘甜可口，不仅解渴还能缓解饥饿。此后，他常食这种根茎，日子久了，不仅无不良反应，而且身体渐渐强壮，精神振奋，皮肤光滑，面色红润，须发黑亮，活了99岁。相传，金乔觉吃的就是黄精。资料查到这里，我都在琢磨要不要去买二两黄精来尝一尝。

说归说，黄精到底是中药，哪能真的当饭吃。应对这种天气，除了喝水，喝水，再喝水，也真的没什么好法子。