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2020年番茄栽培实践报告（10页）

花匠小妙招
2025-03-05 17:09

番茄栽培实践报告一番茄的植物学特性番茄又名西红柿，属于茄科番茄属，为一年生或多年生草本植物，植株由根、茎、叶、花、果实、种子组成。 1 根：番茄根由两部分，一部分是由胚根发育成的根系，由主根和侧根组成；一部分是不定根。主根垂直向下生长，茎基部分生出侧根。 2 茎：番茄的茎为半直立性，分枝力强，具有顶端优势。茎横剖面幼苗期圆形，生长盛期大部分变成带有棱角的凹沟形状。茎上着生绒毛，表皮部薄壁细胞含有油腺，整枝打杈时可见有黄绿色而带有番茄特有气味的汁液泌出。 3 叶：番茄叶世具有小叶的不整齐奇数羽状复叶，主要小叶一般 7 片，顶端为 1 片，在侧生小叶上有可能生有小裂片称小小叶。根据番茄叶片的形状和缺刻不同可分为三种类型：普通叶型、皱缩叶型和大叶型。 4 花：番茄的花是完全花，由花梗、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊五部分组成，为自花授粉植物。花着生在花序上，花序有单总状花序和复总状花序两类，有时一株上有两类花序并存。 5 果实：番茄果实由子房发育而来，为多汁浆果，由外果皮、中果皮和胎座组织构成。外果皮为子房的外壁，由心皮外侧的表皮发育而来，是果实最外侧的果皮部分。中果皮肉质多浆，是主要食用部分。果皮是来自心皮测的表皮。 6 种子：番茄种子由种皮、胚和胚乳组成，呈扁平短卵形或心脏形，长轴一端的侧面有稍凹入的脐，种子表明有短而粗的呈灰褐色绒毛或黄褐色绒毛。二番茄的生长结果习性番茄从种子发芽到生长结果可以分为以下几个生育时期。 1 发芽期从种子发芽到第一片真叶出现为止，为番茄的发芽期。正常温度条件下需 7— 9 天，种子的发芽是在温度、湿度、氧气、条件适宜时，种子吸水，在酶的作用下，将胚乳中的贮藏物质转变成可溶状态，供应幼胚的生长。种子发芽需要足够的水分，其吸水过程分为两个阶段：第一阶段吸水速度快，第二阶段吸水缓慢。吸足水分后，在适宜的温度和良好的通气条件下经 36h 即可发芽发根。 2 幼苗期从第一片真叶出现到第一层花序现蕾为幼苗期。番茄幼苗期经理两个不同的发发育阶段：从真叶出现至 2— 3 片真叶期为第一阶段，需 25— 30 天，此期根系生长很快，并生成大量侧根，为基本营养生长阶段；当幼苗长到 2 片真叶一心叶时进入第二阶段，即花芽分化及发育阶段，这时营养生长与花芽分化同时进行，需 30—60 天。 3 开花坐果期从第一花序现蕾到开花坐果味开花坐果期。这个时期从以营养生长为主，逐步过渡到营养生长与生殖生长并行发育的转折时期。一方面，根、茎、叶旺盛生长；另一方面，上部花序继续分化，下部花序不断发育成熟，陆续进入开花结果阶段。 4 结果期从第一层花开始结果到整个植株拔蔓为结果期。这一时期时间较长，不同地区、不同栽培季节、不同栽培方式相差很大。因为番茄是陆续开花，连续坐果，营养生长与生殖生长同时进行的作物，第一花序果实膨大生长时，第二、三、四、五花序都在不同程度上发育，这个时期存在着秧果之间及果穗之间争夺养分的矛盾。三番茄对环境条件的要求番茄要求气候温暖、充足、空气干燥、肥料充足。 1 温度番茄属喜温性作物，虽然适应性较强，但要生长发育良好，则必须满足其对温度条件的要求。番茄对温度条件的反应因生长阶段和发育不同而有差异。 1.1 发芽期番茄种子在 20— 30℃之间经过 6 天发芽率可达 80% 以上。随着温度的升高和降低，发芽速度和发芽率明显下降。发芽期最适温度为 25— 30℃，低于 10℃或高于 35℃，发芽过程均受影响，甚至不发芽。 1.2 苗期苗期最适温度白