辣椒定植前后管理重点详解！

• 花匠小妙招
• 2025-03-05 18:34

题图来自Pixabay，基于CC0协议

辣椒定植宜在晴天进行，有利于辣椒根系的生长成活。因这时天气温度还较高，栽苗后出现某种程度的暂时萎蔫现象，是正常的。阴雨天气栽苗，植株虽然不萎蔫，但土温低，加上栽苗时人为的活动，易造成土壤板结，不利于发根，成活率低。所以晴天栽苗缓苗快，阴雨天栽苗缓苗慢。

1、施用腐熟有机肥：定植前一段时间，最好施足优质腐熟的农家肥，一定让腐熟的农家肥充分发酵腐熟，可减少未腐熟而施入土壤中造成的虫害、气害及烧根烧苗现象。

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2、浸泡穴盘田垄消毒：

（1）蘸根配方：98%噁霉灵5g+3%中生菌素20g+30%噻虫嗪10g+20%萘乙酸5g或10%吲哚·萘乙酸3g(生根粉）+嘉美红利10g，兑水30斤。

真菌、细菌、天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）内细性杀虫药剂、生根粉及营养套餐配合使用，即杀菌、防虫，又可促进根系生长，加快缓苗。

（2）蘸根细节：让穴盘全部没入蘸根水，并停留数秒，待基质吸水饱和后取出。蘸根后静置4小时以后可安排定植，宜选择阴天或傍晚定植。

（3）蘸根静置：蘸根后静置4小时以上，让根系有时间多吸收药液，若很快定植，浇定植水，易将药液稀释，降低效果。

3、掌握定植深度：辣椒定植深度不宜过深过浅，过浅露坨不易缓苗，太深容易造成根部腐烂死苗。辣椒定植取苗前，先对辣椒苗浇透水，使辣椒苗尽量多带泥土，并注意减少根部的损伤。辣椒栽植深度以幼苗子叶齐土为宜，定植后立即浇足定根水（甲霜恶霉灵+嘉美红利1000倍液）。

4、灌根防死棵：

定植一周左右灌一次根防止死棵，灌根配方与蘸根配方一致即可（恶霉灵+中生菌素+嘉美红利）。

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苗期常见病害及用药推荐

（1）根腐、疫霉根腐，精甲霜灵锰锌（金雷）、烯酰吗啉、可杀得叁仟、菌核净等+嘉美红利1000倍液淋根灌根；

（2）茎基腐病：中生菌素+菌核净/霜霉威盐酸盐、噻唑锌、春雷王铜等+嘉美红利1000倍液淋根灌根；

（3）白绢病：戊唑醇、丙环唑、氟啶胺、噻呋酰胺/恶霉灵+菌核净等+嘉美红利1000倍液淋根灌根；

（4）青枯病：叶枯唑、喹啉铜、噻菌酮、可杀得叁仟等+嘉美红利1000倍液淋根灌根。

苗期常见虫害及用药推荐

（1）青虫：关好门或纱帘是防止此类体型较大害虫的重要手段，药剂可用甲维虫螨腈、虱螨脲等。

（2）蓟马、螨虫、粉虱、蚜虫、潜叶蝇：可用螺虫乙酯呋虫胺、吡虫啉、啶虫脒、螺螨酯、联肼·螺螨酯、联肼·乙螨唑、虱螨脲等+嘉美红利1000倍液交替喷淋使用。发现虫害后普喷一次，重点地区加喷一次。

（3）高温干旱天气预防病毒病：宁南霉素、氨基寡糖素、盐酸吗啉胍等+嘉美红利1000倍液喷淋。

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5、提倡起垄栽培：若平畦栽培，则需要进行培土，并注意培土不宜过深，浇水时以不超过培土位置为宜，可防止植株死棵现象。

6、狠促根，稳促秧：定植后到初果期是辣椒田间管理的前期。管理上要促根、促秧、促发棵。定植后3-5天浇缓苗水，水量稍大些，但一定不能超过垄面，因辣椒根系不发达，超过垄面容易产生涝害伤苗，造成死亡。水渗后地皮发干可操作时，要抓紧进行中耕，可提高地温1摄氏度左右。浇过缓苗水后，再过5-6天用甲霜恶霉灵+嘉美红利1000倍液浇第二次缓苗水，促根下扎。天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）随后本着近根处要浅、远根处要深的原则，深锄7厘米，锄透推细。这次中耕后蹲苗半月左右，通过控水蹲苗防止植株徒长。第一次蹲苗结束后，用1000倍液嘉美脑白金浇第三次水，促进花芽分化，随即再中耕，转入第二次蹲苗，时间也是半个月左右。蹲苗掌握适度，不能过头。自第二次蹲苗开始后半个月，植株分生出许多短枝，果实也迅速生长，这时必须及时补充含有机活化营养、磷、钾、钙、硼等矿质营养系列套餐，每亩滴灌或冲施嘉美海力宝0.5公斤左右，追肥后结合中耕培土保护根系，防止倒伏。

7、注意做好排灌水工作：遇高温干旱，见土壤发白时必须灌水；遇连续阴雨连绵，要注意清沟排水，以免受涝，沤根死苗。

8、及时提膜降温：遇到高温天气，对辣椒避雨栽培模式，要及时提膜降低棚内温度和湿度，防止辣椒徒长。

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9、及时培土：结合重施花果肥每亩滴灌或冲施嘉美海力宝1公斤左右；或嘉美赢利来2公斤左右，可分3次培土，有利于降低地下水位，抗倒伏争高产。

10、中耕除草：俗话说，“中耕锄地把台留，辣椒结得大又稠”、“锄地把根动，易得椒疯病”。中耕要严格掌握头遍浅、二遍深、三遍不伤根，头遍浅锄、二遍用锄壅、三遍锄草把垄封的原则。就是说移栽后土壤板结，要浅锄1-2次，植株发棵打顶后要锄1次。

11、搞好遮阴：实践证明，辣椒喜欢半遮阴的立地条件，在玉米半遮阴带里生长情况比大田单作还好，其落叶率低、发病少、结果率高，没有花皮椒，单果重、单株产量比常规种植高20%左右，果实着色成熟较晚。因此，可大力推广玉米、辣椒间作套种，即每种6行辣椒套种1行玉米，每穴玉米2-3株，穴距50厘米，这样小辣椒不少收，玉米每亩收250-300公斤。

12、防病治虫：

（1）病毒病

辣椒病毒病常见有3种：花叶型，畸形型，坏死型。通过蚜虫、粉虱、蓟马、农事操作等方式进行传播，也有种子带毒。心叶退绿，黄绿斑驳，叶面皱缩，叶缘向上卷曲，不规则退绿，生长缓慢或矮化。病毒病一般从门椒开花前到采收都会零星发生，高温干旱天气发生较为严重。用药时一定要加入蚜虫、粉虱、蓟马的药剂，同时配合含锌、含硼的嘉美脑白金一起使用。

推荐用药：宁南霉素、辛菌胺吗啉胍等+嘉美红利。

（2）辣椒疫病

该病属真菌性病害，病原菌可在土壤残留3年以上，高温高湿即可发病。雨季或大雨后天气突然转晴，气温急剧上升，病害易流行，辣浸染快，周期短，蔓延迅速，通过风雨吹溅和农事操作传染。

常用药剂：吡唑烯酰吗啉、氟啶胺、烯酰霜脲氰+嘉美红利。

（3）炭疽病

该病属真菌性病害，高温高湿有利于发病流行。蔓延快，危害时间长。

推荐药剂：咪鲜胺、吡唑二氰蒽醌，肟菌酯戊唑醇等+嘉美红利。

（4）细菌性叶斑病

该病属于叶斑病的一种，但防治时必须加入细菌性药剂，有别于普通的叶斑病。初呈黄绿色不规则水浸状小斑点，后扩大为褐色至铁锈色、不规则、膜质病斑，扩展速度很快；病健交界处明显，但不隆起，有别于疮痂病。

（5）疮痂病

又名细菌性斑点病，是细菌性病害。随病残体在田间越，从叶片上的气孔侵入，潮湿情况下，病斑上产生的灰白色菌浓借雨水飞溅及昆虫作近距离传播。7-8月高温多雨季节发生严重，特别是暴雨过后要加强预防。

圆形或不规则状的黑绿色至黄褐色斑点，正面稍凹陷，背面凸起，后期连片，易破裂。天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）枝条感病会出现褐色条斑或圆斑，后期呈木栓化，有时纵裂。果实染病，表面出现小的圆形斑，稍隆起，有时病斑连片，表面木栓化、深褐色、呈疮痂状。

细菌性叶斑，疮痂病推荐用药：喹啉戊唑醇、春雷王铜等+嘉美红利。

（6）灰霉病

该病是典型的高湿性病害，早春低温，多阴雨天气，相对湿度90%以上，弱光，排水不良、偏施氮肥田块便易发病。通常会伴随疫病一起发生。初期多从叶尖叶缘开始，出现淡黄褐色病斑，后向上扩展成“V”形病斑。湿度大时有灰色霉层。茎秆和果实染病，呈黄褐色病斑，后变软腐烂，表面有灰色霉层。该病苗期也会发生，茎基部变褐变软，表面有灰白色霉层。

推荐用药：啶酰菌胺、嘧霉胺乙霉威等+嘉美红利。

（7）白粉病

病菌在温室蔬菜上或土壤中越冬，借气流和雨水传播，在高温或干旱环境条件下易发生，以干旱条件下发病重，多在8-9月份发病重。

发病初期叶片正、背面产生白色近圆形小粉斑。白粉斑逐渐扩大连片，后期叶片布满白粉，变成灰白色，叶片出现退绿黄斑，发病严重时整个叶片枯死。

推荐药剂：肟菌酯戊唑醇、苯甲乙醚酚、苯甲吡唑等+嘉美红利。

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（8）根腐病

该病是典型的土传性病害，病原菌在土壤可以存活10年以上，主要靠肥料、工具、雨水及流水传播。常温下即可发病，土壤湿度越大发病越重，常见于阴雨天后。

（9）茎基腐病

该病仅发生在茎基部，一开始呈现全株性萎蔫，茎基部皮层呈现黑色坏死，缢缩收窄，病部以上直立枯死。湿度大时，病部长出白色菌丝。纵剖病茎基部，木质部颜色变褐，但维管束不变色。根部及根系正常。该病常发生在定植后，遇到阴雨天气，湿度大，容易发生。

推荐药剂：精甲恶霉灵、霜霉威、噻呋酰胺、精甲咯菌腈+加瑞农+嘉美红利1000倍液发病初期使用，对着茎基部淋根。

（10） 小虫类（蚜虫、粉虱、蓟马）

辣椒常见主要是这三种小虫，是传播病毒病的媒介。其个头小，多栖息在荫蔽部位，容易被忽视。天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）其繁殖速度快，世代重叠，易产生抗药性，通常蚜虫的危害会伴随着吸引蚂蚁的现象。

一般蓟马的危害比较直观，表现出扭曲、 变形，出现褐色条纹状。俗称“花耙耙”通常是蓟马引起。

常用药剂：吡蚜酮噻虫嗪、阿维啶虫脒、氟啶虫酰胺等+嘉美红利。

（11）大虫类（棉铃虫、烟青虫）

都属于喜温性害虫，虫蛹在土壤越冬。以幼虫危害，一年发生多代，昼伏夜出。老熟幼虫多栖与叶背或土层中。

该虫的防治要结合物理防治，安装杀虫灯。施药时间一早一晚。

常用药剂：甲维虫螨腈、甲维唑虫酰胺、虱螨脲等+嘉美红利。

（12）螨类（红蜘蛛、茶黄螨）

辣椒常见螨虫主要以茶黄螨危害，因肉眼无法看到，所以容易忽视。通常容易与病毒病混淆。

叶片背向扭曲，增厚，有油渍感。危害幼嫩部位，呈锈色，果面黄褐色粗糙，果皮龟裂。天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）茶黄螨的防治主要选择渗透性强的药剂。

常用药剂：联苯丁醚脲、阿维噻虫嗪等+嘉美红利。

（13）斑潜蝇

以幼虫潜入叶内取食，造成弯曲蛀道，从而影响光合作用，导致落叶、落花，影响产量。

斑潜蝇俗称“鬼画符”，因在叶表皮一下危害，所以选择渗透性强的药剂，比如：阿维菌素，灭蝇胺等+嘉美红利。

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文章来源：天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）

参考文献：

《辣椒移栽后的管理要点》云南省西畴县经作站 陶凤花

《浅谈秋辣椒定植时几点管理要点》高安市农业局 黄国东

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