银杏，从厕所神器到寺庙顶流，它的逆袭之路
我们在视频里常能看见的银杏话题 #放在水里的一瞬间终于明白了为什么叫银杏#
仔细看热搜里的小视频，有人将银杏果放到水里，一经过水的浸润，居然看到它仿佛镀了一层银似的，银光闪闪，非常漂亮。
视频截图来源：小红书 羅林
还有网友评论说，放下去之后那层小气泡产生了反光看上去银闪闪的，因此得名银杏。
这说法多少有点‘我没细想但我敢说’的味儿了。其实银杏姓名真正的由来与他的种子有关。银杏的种子像杏子，且外表覆盖着一层银白色的粉末，因此才得名“银杏”。
银杏在我国也是属于元老级植物了，学名叫Ginkgo biloba，早在侏罗纪时期就有它生活过的影子。在我国的浙江省天目山区是最早发现它踪迹的地方，在冰川时期，植物经历了一场“灭绝与幸存”的生存竞赛。其中大部分裸子植物都被冻死了，仅天目山区的银杏经过了冰期的考验，幸存了下来。
图为小红书yan如昔天目山银杏
但银杏也不是没有受到任何损害，通过对银杏化石的研究，科学家们发现银杏在历史上曾存在多个种类[1]，特别是在白垩纪时期，它们的种类广泛，叶片形态多样，每种银杏都有着独特的拉丁学名。而现在，普遍种植的银杏只剩下一种，因此可以推测在冰期的那场浩劫里，大部分的银杏种类都遭到了灭顶之灾。
银杏；我可是寺庙的宠儿
银杏不仅在自然界中独具一格，还在中国的文化中充当着重要的角色。现在很多人推崇银杏为中国的“国树”，认为其独特的象征意义和历史渊源，能够使其成为“国树”的理想候选。
话又说回来了，虽然要成为“国树”可能还需要一点时间，但要当选佛教圣树，银杏其实早就“速通”了，它在寺庙里已“蹲点”多时了。
自佛教传入中国以来，银杏与佛教就结下了不解之缘，成为“圣树”之一，常常在寺庙和园林中现身。据说是佛祖就是在菩提树下成道，所以将菩提树视为“佛教圣树”，而菩提树在北方寒冷地区难以生长，故古代高僧就选用银杏作为替代。当然不仅仅是寺庙，在传统文化中，银杏的白果也被视为是吉祥的象征[3]。
可以说，银杏在中国佛教和传统文化中的地位，早已是“稳坐C位”了。它那独特的外形以及寓意，已让它成为了“植物界的网红”。
注：据传说南朝萧梁时期昭明太子萧统在此读书时手植，北宋的王安石苏轼还曾在树下对弈。
我们可以想象一下，当我们行走在寺庙中，站在一棵古老的银杏树下，感受几百年，甚至几千年历史的风吹过你的脸庞——是多么的震撼啊！
银杏，我还有个其他的名字
银杏还有另一个有趣的名字——“公孙树”。据传，银杏的生长周期极长，爷爷种树，孙子才能品尝到果实，那银杏是真的需要那么长的时间才能结果吗？
事实上，银杏从种下到结果需要20至30年[2]，时间跨度很长，对于古代早生早育的传统来说，确实也是有可能的。
公孙树这个名字还有另一个有趣的由来——银杏长势好的时候呢，旁边就会冒出一堆“小银杏”，这些小树苗被看作是“大树”的孙子。
图片来自：中国植物图像库 李光敏拍摄
这其实这是一种独特的繁殖方式。古老的银杏树根部会不断长出新芽，在适宜条件下，这些芽能成长为独立的小树，呈现出“子孙绕膝”的景象。
林业生产中，人们还利用这一特性进行无性繁殖，通过切割根系旁的小树来繁育新个体[4]。
银杏还有这么特殊的作用？
在古代，科举考试那叫一个“顶级挑战”，考试时间长得惊人，动辄一周甚至更久！而这期间，最考验人性的不是答题，而是“上厕所”——那可不是随随便便就能解决的事，想方便一回，得像挑战生死攸关的任务一样！而银杏就成了“科考神器”，考试人员都会在考试前准备一些白果，来达到缩尿收敛的作用。
科举必备
不过，说到白果，虽然叫果但那并不是银杏真正的果实，而是银杏的种子，是非常典型的裸子植物。银杏种子包含着外种皮，中种皮，内种皮，而那个经常被称为“自然界的臭味担当”的就是外种皮。
银杏种子
当然，种子也不是哪一棵银杏树都能结出来的，树也是分公母的！！,作为大众，在这个时代要想仅仅通过观察的方式来观察人类的性别可能有点难，但是来观察银杏的性别还是可行的。
下面介绍一些快速区分雌雄株的方法[5]
1. 雄株枝干夹角小，树冠比较窄。而雌株树冠大，枝干夹角大
雌株
雄株
2.雄株的叶裂较深，深可以到达叶子中部。而雌株叶裂较浅
雄株
雌株
3.银杏的花
雄株花序为柔荑花序，外形像桑葚；雌株的花长在花顶端，分作两杈，外形像火柴梗状。
雄株
雌株
4.雄株的变色，落叶晚，而雌株变色落叶早，可能养分都用来结果了。
雌株
雄株
银杏在植物演化的长河中，几乎是孤独的存在，它的近亲早已灭绝，现存的仅有一纲一目一科一属一种，可以说是“举世无双”。因此，银杏的存在不仅珍贵，更具有不可替代的价值。
如果银杏遇上什么病，估计它就得“退休”了，从此在历史舞台上“消失”！而且，野生银杏就像是树界的“濒危物种”，要是没有强力保护，它们可能直接进入“灭绝倒计时”。想象一下，以后只能靠老照片回忆银杏树，连盐焗白果都吃不到，那真是太遗憾了！
盐焗白果
[1]Berry, E. W. A Tertiary Ginkgo from Patagonia[J]. Torreya, 1935, 35(1): 11-13.
[2]朱天文,刘良源.公孙树——银杏的保护措施[J].江西科学,2017,35(05):713-715.
[3]蒋红星.神秘的银杏[J].林业与生态,2023,(11):42-43.
[4]王凌晖,曹福亮,陈义高,等.银杏丰产栽培技术研究综述[J].林业科技开发,2003,(05):10-12.
[5]程晓建,王白坡,郑炳松,等.银杏雌雄株性别鉴别研究进展[J].浙江林学院学报,2002,(02):107-111.
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