(1)需肥特点。茄子是喜肥作物,土壤条件和施肥水平对茄子的坐果率影响较大。营养条件好的时候,落花就会少。营养不良会增加短花柱数量,花朵发育不良,不宜坐果。此外,营养状况也影响开花位置。当营养充足时,花期的枝条可展开4-5片叶子。营养不良时,叶子少,花落多。
茄子对氮、磷、钾的吸收量随生育期的延长而增加。苗期吸收的氮、磷、钾仅占总量的0.05%、0.07%和0.09%。开花初期吸收量逐渐增加,从盛果期到终果期,养分吸收量占整个时期的90%以上,其中盛果期约占2/3 。每个生长期对营养物质的需求不同。生长初期的肥料主要用于促进植物的营养生长。随着生长期的进展,输送到花和果实的养分量增加。开花期间,氮、钾的吸收量显着增加。若此期间氮索不足,会造成花朵发育不良,短花柱增多,产量降低。
生产1000公斤茄子需纯氮3.2公斤、五氧化二磷0.94公斤、氧化钾4.5公斤。每667平方米生产茄子4000-5000公斤,需纯氮12.8-16公斤,五氧化二磷38-4.7公斤,氧化钾18-22.5公斤。
(2)施肥技术。茄子苗期对营养土的质量要求较高。只有优质的营养土,才能培育出节间短、茎粗、根系发达的强苗。一般要求在11米2的苗床上施腐熟过筛的有机肥200公斤、过磷酸钙5公斤、硫酸钾1.5公斤,并将床土与有机肥、化肥混合。如果用营养土育苗,可在菜园土中添加等量的有机肥,与4/5腐熟的马粪和1/5腐熟的人粪混合。如果遇到气温较低或土壤供肥不足,可喷施0.3%-0.5%的尿素水溶液。
茄子生育期长,枝叶繁茂,需肥量大,耐肥性强,但施肥要根据各生育阶段的特点进行。成活后、开花前,主要目的是促进植株健壮生长,为开花结果奠定坚实的基础。茄子定植后4-5天,幼苗恢复生长,可追施农家肥或化肥提苗,一般与浅层电耕结合;花后坐果前,应适当控制施肥量,以利于开花坐果。根据植物的生长情况而定,如果底肥充足,植物生长良好,则无需施肥。如果基肥较少,植物生长不良,可追施稀释的人畜粪便一次。龙葵坐果后,第三层果采收前,此时期开始采收果实。植物除了继续生长枝叶之外,还会继续开花结果。肥料要及时供应;第三层果实采收后,为挂果期,每次采收时应施追肥。对于重果大圆茄品种的追肥,追肥应集中在茄子开门至四母桶收获期间。 #
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