单选题食物中的自然致癌物除外（）。A 黄樟素B 苏铁素C N
解析： 自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物质。多环芳烃类化合物是食物在烹调过程中产生的，所以不属于自然致癌物。苏铁素是一种植物源性致癌物，是某些食物中本身含有的致癌物质。N一亚硝基化合物是食品在一定贮存条件下自然发生变化而合成的，因此属于自然致癌物。
考题 单选题急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（）。A 高蛋白饮食B 普食C 无脂高糖类流质D 要素膳食E 低糖类、高蛋白半流质饮食
考题 单选题心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物？（ ）A 富含维生素KB 富含维生素AC 富含维生素ED 富含维生素CE 富含维生素B
考题 单选题肠外营养最常见、最严重的并发症是（ ）。A 导管性败血症B 静脉血栓形成C 肠道菌群失调D 高渗性昏迷E 肝功能不全
考题 单选题对要素膳描述错误的是（）。A 可根据需要增加某种营养素的量B 是一种营养素齐全的胃肠内营养C 以易消化的糖类为能源D 以氨基酸混合物为氮源E 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者
考题 单选题关于安排高血压病人饮食，错误的说法是（ ）A 限制食盐，适当补钾B 限制热量C 限制钙的摄入D 限酒E 限制精制糖的摄入
考题 单选题男性，52岁，重度肥胖，患痛风6年余，现血尿酸高，24h尿尿酸低；尿pH4.3，口服排尿酸药，除增加进水量外，饮食治疗还应做到（）。A 大量食用水果B 多食用碱性食物C 增加主食D 减少蛋白质E 减少脂肪
考题 单选题以下哪一项不是营养支持的目的（）。A 维持机体的组成以及生理功能B 帮助患者安全度过治疗阶段C 减少或避免由于治疗引起的不良反应D 维持患者良好的生活质量E 达到治愈肿瘤的目的
考题 单选题对于急性胃炎的患者，可采用（）。A 甜食B 辣食C 少渣半流食D 多渣半流食E 高脂食物
考题 单选题下列哪项是食物过敏的最常见症状（）。A 皮肤症状B 消化系统症状C 呼吸系统症状D 泌尿系统症状E 血液系统症状
考题 单选题胰腺疾病营养治疗原则（）。A 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇B 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食C 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物D 高能量、高碳水化合物、高脂肪E 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
考题 单选题慢性胃炎患者禁用的食物是（）。A 牛奶、豆浆、馒头B 肉汤、鸡汤、果汁C 油菜、菠菜、苹果D 大豆、鸡蛋、巧克力E 洋葱、大蒜、辣椒
考题 单选题急性胃炎的膳食治疗原则除外（）。A 普通流质膳食B 去除致病因素C 早期清流质膳食D 大量饮水E 少量多餐，每日5～6餐
考题 单选题肺结核患者适宜的膳食为（ ）。A B C D E
考题 单选题动脉粥样硬化与饮食因素的关系是（ ）。A 与胆固醇的摄入水平无关B 与膳食脂肪总摄入量呈正相关C 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D 膳食脂肪量的多少起决定作用E 与磷脂的摄入水平成正相关
考题 单选题根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为（）。A ＜2.2B ＜1.8C ＞2.2D ＞1.8E 1
考题 单选题该患者最可能是下列哪项诊断？（ ）A 再生障碍性贫血B 坏血病C 溶血性贫血D 缺铁性贫血E 急性白血病
考题 单选题单纯性甲状腺肿的病因主要是（）。A 自身免疫性疾病B 因缺碘使相关酶缺陷，致甲状腺肿C 碘摄入过多，致甲状腺肿D 精神创伤E 地方性氟中毒引起
考题 单选题进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（）。A 3dB 5dC 1周D 10dE 2周
考题 单选题肝胆等复杂手术后，应该首选下列哪种营养方式？（ ）A 要素膳食B 静脉营养C 肠内营养D 肠外营养E 管饲营养
考题 单选题大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（ ）。A 含支链氨基酸较多B 产氨较多C 含蛋氨酸较多D 含赖氨酸较多E 引起血氨升高
考题 单选题儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为（）。A 等于正常成人供给量B 高于正常儿童供给量C 低于正常儿童供给量D 等于正常儿童供给量E 低于正常成人供给量
考题 单选题半乳糖血症患者可食用的食物为（）。A 母乳B 牛奶C 奶粉D 豆浆E 奶糕
考题 单选题女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。作为糖类来源，多选用的食物是（）。A 藕粉、麦淀粉B 葡萄糖C 蔗糖D 麦芽糖E 乳糖
考题 单选题男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。明确诊断后宜采取的治疗措施是（）。A 尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品B 避免奶类蛋白质C 奶类煮沸后食用D 食物中完全排除蔗糖E 注意食品卫生
考题 单选题下列哪项是肺炎的营养治疗原则（）。A 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪B 适量能量，低脂肪、高蛋白、高碳水化合物C 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪D 高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质E 高能量、高碳水化合物、高脂肪
考题 单选题冠心病心绞痛（ ）。A B C D E
考题 单选题颗粒大，密度低，含三酰甘油约50％，为冠心病危险因素的脂蛋白是（ ）。A 极低密度脂蛋白B 乳糜微粒C 高密度脂蛋白D 中密度脂蛋白E 低密度脂蛋白
考题 单选题急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。A 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质B 通过静脉补充营养素C 可增加高脂肪膳食D 高蛋白质膳食E 可少量摄入有刺激性的食物
相关知识
单选题下列树种中（）是上海市花。A 牡丹B 白玉兰C 腊梅D 月季
单选题藏传佛教艺术的“三绝”中不包括（ ）。A 坐床B 绘画C 酥油花D 堆绣
植株茎顶端具有绒毛的苏铁属植物是 A 四川苏铁与篦齿苏铁 B 苏铁与四川苏铁 C 苏铁与攀枝花苏铁 D 篦齿苏铁与四川苏铁 正确答案：C – 萌面人资料铺
单选题森林植物病害绝大多数是由（）引起的。A 真菌B 细菌C 病毒D 线虫
单选题以下哪种不是球根花卉的繁殖方法（）。A 播种B 扦插C 分株D 分球
真菌病害是花卉病害中数量（）的一类病害。A、最少B、最多C、较多D、较少
单选题常用分球繁殖的优良盆栽花卉是（）A 四季海棠B 朱顶红C 天竺葵D 火鹤花
单选题以下树木秋天叶片会变为黄色的是（）A 雪松B 银杏C 蒲葵D 罗汉松
单选题对南天竹描述错误的是（）A 叶对生B 二至三回羽状复叶C 花白色D 浆果球形
单选题给定关系模式R（U，F），U＝{A，B，C，D，E}，F＝{B→A，D→A，A→E，AC→B}，那么属性集AD的闭包为
网址: 单选题食物中的自然致癌物除外（）。A 黄樟素B 苏铁素C N https://m.huajiangbk.com/newsview1720004.html
| 上一篇: 产地直销木槿花树、6公分木槿花树 |
下一篇: 苏铁素 |
