植物也有免疫力！其免疫力从何而来？

• 花匠小妙招
• 2024-09-17 15:59

人有免疫力，植物有吗？

植物在生长和发育过程中会受到多种病原物的侵袭，如病毒、细菌、真菌、线虫等。植物没有腿，不能动，不能戴口罩，难以主动避开对其自身不利的生物或非生物胁迫。它们是如何保护自己的呢？

千百年来，植物经过了岁月的洗礼，其中，植物的免疫系统发挥了巨大作用。看似娇弱的植物，也许比你想象的坚强。

植物表面有很多表皮毛，那表皮毛就是它抵御病原菌、昆虫的物理屏障。另外，它还有化学武器，病菌或昆虫接近它的时候，它就会释放出一些气体，利用这些挥发性的气体，抵抗病原菌。

先天性免疫反应是植物应对外来病原微生物侵害的一种主要策略。植物的细胞壁等结构在植物抵抗病原菌侵害过程中发挥着物理防御作用，但一些病原菌可以通过进化产生的特殊机制，来突破植物的物理防御屏障，进而对植物体进行成功侵染。除物理屏障外，植物体还往往拥有一套内在的抵抗病原菌侵染的先天性免疫系统。这个病菌一旦进入到植物体内，植物就会启动一种特殊的响应机制。一些代谢物会迅速形成，进攻病原菌，阻断病原菌入侵的路径。把病原菌限制在被入侵的单个细胞内，或者一定范围的组织内。

植物免疫的秘密是如何被发现的？

早在多年前，科学家们发现了植物细胞内发挥免疫功能的“抗病蛋白”。然而，却一直未能破解“抗病蛋白”如何帮助植物抵御“外敌”。科学家认为应该存在一种“抗病小体”存在，但从来没有人发现过，更不知道它长什么样。近年来，我国科学家利用冷冻电镜技术，在模式植物拟南介身上首次发现了 “抗病小体”的存在及其工作原理。原来，“抗病蛋白”可经一系列中间过程生成“抗病小体”。

神秘的抗病小分队

现有的科学研究表明，植物的体内有一支抵抗病菌的特战队，由一些功能不同的蛋白，形成各自的小分队。当病原菌入侵时，功能不同的蛋白就会快速组成一个风火轮，共同阻击病菌的入侵。

风火轮就像一群葫芦兄弟。被称为“顺风耳，千里眼”的“二娃”，能够识别病原菌。“三娃“就相当于一个通讯兵，把入侵者的警报传递给它的“哥哥们”。“大娃”的力量最大，它通过打孔的方式，杀死被病菌感染的细胞。

中国科学家最新的研究成果，解释了植物如何抗击病菌入侵的防御机理，填补了人类对植物抗病蛋白认知的空白，为研究农作物抗病蛋白提供了范本，也为农作物病虫害绿色防控提供了理论支撑和新的技术手段。

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