MPMS诱变技术选育灰树花优良菌株及应用

• 花匠小妙招
• 2025-03-15 23:10

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目录

第一章 绪论

1.1.1 课题来源

1.1.2 研究目的及意义

1.2 灰树花概述

1.2.1 灰树花食药用价值

1.2.2 灰树花主要活性成分

1.2.3 灰树花液体发酵技术

1.2.4 灰树花应用现状

1.3 荔枝枝屑资源概述

1.4 食药用菌育种技术概括

1.4.1 野生种驯化

1.4.2 杂交育种

1.4.3 原生质体融合育种

1.4.4 诱变育种

1.4.5 基因工程育种

1.5 DNA分子标记技术

1.5.1 ISSR分子标记技术

1.6 发酵饮料

1.6.1 发酵饮料营养价值

1.6.2 发酵饮料风味

1.7 创新点

1.8 技术路线

第二章 MPMS选育灰树花

2.1 引言

2.2.2 供试材料及试剂

2.2.3 供试培养基

2.2.4 主要仪器设备

2.3 试验方法

2.3.1 诱变时间的确定

2.3.2 MPMS诱变处理

2.3.3 灰树花诱变菌株初筛

2.3.4 灰树花诱变菌株复筛

2.4.1 MPMS诱变致死率曲线

2.4.2 MPMS诱变结果

2.4.3 初筛结果

2.4.4 复筛结果

2.5 小结

第三章 灰树花优势菌株真实性鉴定

3.1 引言

3.2.1 供试菌株

3.2.2 供试材料及试剂

3.2.3 供试培养基

3.2.4 主要仪器设备

3.3 试验方法

3.3.1 优势菌株间拮抗试验

3.3.2 优势菌株真实性鉴定

3.3.3 Gf诱256遗传稳定性研究

3.4 结果与讨论

3.4.1 优势菌株间拮抗结果

3.4.2 优良菌株ISSR指纹图谱

3.4.3 优良诱变菌株亲缘关系分析

3.4.4 Gf诱256遗传稳定性分析

3.5 小结

第四章 Gf诱256发酵条件优化及发酵动力学模型建立

4.1 引言

4.2.1 供试菌株

4.2.2 供试材料及试剂

4.2.3 供试培养基

4.2.4 主要仪器设备

4.3 试验方法

4.3.1 单因素试验

4.3.2 正交试验

4.3.3 Gf诱256发酵动力学模型建立

4.4 结果与讨论

4.4.1 单因素试验结果

4.4.2 正交试验结果

4.4.3 发酵动力学模型

4.5 小结

第五章 Gf诱256液体培养-谷粒基质的菌种在荔枝屑基质下栽培技术研究

5.1 引言

5.2.1 供试菌株

5.2.2 供试材料及试剂

5.2.3 供试培养基

5.3.1 菌种制备

5.3.2 液体培养-谷粒基质的菌种制备条件优化

5.3.3 荔枝屑栽培培养基配方优化

5.4 结果与讨论

5.4.1 母种培养基配方优化结果

5.4.2 谷粒培养基配方优化结果

5.4.3 栽培培养基配方优化结果

5.4.4 Gf诱256特性描述

5.5 小结

第六章 灰树花-黄精复合发酵饮料开发

6.1 引言

6.2.1 供试菌株

6.2.2 供试材料及试剂

6.2.3 主要仪器设备

6.3.1 制作工艺

6.3.2 操作要点

6.3.3 黄精添加量对灰树花发酵影响

6.3.4 灰树花-黄精复合发酵饮料配方确定

6.3.5 灰树花-黄精复合发酵饮料微生物指标检测

6.3.6 灰树花-黄精复合发酵饮料活性成分测定

6.3.7 灰树花-黄精复合发酵饮料体外抗氧化活性的测定

6.4 结果与讨论

6.4.1 黄精添加量对灰树花发酵影响

6.4.2 灰树花-黄精复合发酵饮料配方优化结果

6.4.3 灰树花-黄精复合发酵饮料稳定剂配方优化结果

6.4.4 灰树花-黄精复合发酵饮料微生物测定结果

6.4.5 灰树花-黄精复合发酵饮料活性成分测定结果

6.4.6 灰树花-黄精复合发酵饮料体外抗氧化功能测定结果

6.5 小结

第七章 结论

参考文献

致谢

攻读学位期间获得的科研成果

相关知识

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灰树花紫外诱变育种研究
灰树花发酵工艺的研究进展
应用拮抗和ISSR方法综合鉴定灰树花菌株
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灰树花人工培养研究和应用进展
我国金针菇新品种的选育
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灰树花VS灰树花多糖食材冷门培育产业开发热项
杂交育种和诱变育种

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