鲮茎的含义 爱问知识人
鳞茎 鳞茎是植物的一种变茎，通常的形状为圆或椭圆形。真的茎在中心部份﹐直立﹐长得又短又粗，茎的外部生有许多层鳞片状叶子，所以这种茎被称为鳞茎。鳞茎通常是地下茎。 鳞茎的构造 [顶芽 长在中心的真茎顶部﹐可发育为植物地上部份。 侧芽 长在各鳞片状叶子的叶腋内，可形成新的鳞茎﹐这些新鳞茎称为子鳞茎。
鳞茎的功用 繁殖 鳞茎有类似种子的作用﹐由鳞茎能够发育出茎、叶、花及属于不定根的根。 有些植物鳞茎的养分丰富﹐不必种在泥土﹐只要有些水份就能生长﹐如：水仙、风信子等。 且鳞茎比种子更为优越﹐以下列出几点﹕ 鳞茎上的鳞片状叶子﹐储存的发育所需之养分比种子更为丰富﹐ 植物从鳞茎发育﹐比从种子发育生长更快。
助植物过冬生存 鳞茎可以活多年﹐且单保留鳞茎就可发育出新的一株植物﹐可使植物顺利过冬。 鳞茎的种类 以鳞茎的外皮分两种 有皮鳞茎：外被纸质外皮，如：郁金香、水仙。 无皮鳞茎：没有外皮包被，如百合。 以鳞片状叶子的形状分﹐又分为： 环状或层片状：如：洋葱。
鳞片状：如：百合。 鳞茎植物 洋葱、百合、水仙、风信子、郁金香、龙舌兰草、朱顶红、葱莲、韭莲、川贝、君子兰、贝母、蒜 。
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