但,你知道你吃的是“樱桃”还是“车厘子”吗?那么,车厘子到底是不是樱桃呢?答案听起来很没用:可以是,也可以不是。今天小编就想跟你说说“樱桃”和“车厘子”有什么关系。
首先,大家要知道,其实广义上的樱桃,所指的范围是很大的。包括了车厘子,樱桃在植物分类中属于蔷薇科樱桃属植物。大家常见能吃到的,有欧洲甜樱桃、中国樱桃。所以说,其实,车厘子是樱桃的一种。车厘子其实是什么?
车厘子
其实大家说的“车厘子”,说的是来自欧洲的甜樱桃,因为它的英文名是“cherry”。核果近球形或卵球形,红色至紫黑色。花期4-5月,果期6-7月。
而在中国的南方,尤其是比较发达的粤港澳地区,中国的樱桃和毛樱桃都比较难种植,所以这里的小伙伴吃的主要是来自国外的甜樱桃。而车厘子的英文读音是cherry,在广东话的译音译作“车厘子”。于是慢慢地,车厘子已经成为了进口樱桃的代称。
中国大樱桃
中国大樱桃,其实就是中国产的车厘子,只不过土产的车厘子不叫车厘子,叫樱桃。据说,是近代美国的一个传教士J.L.Nevius传进来的,还带了10个品种这么多,在山东烟台一代栽种。包括我们市面上能看到红灯、美早、早大果、雷尼、布鲁克斯等品种。毕竟樱桃是个比较贵的家伙,所以改革开放之后,甜樱桃的种植才在中国大面积推广。
究竟是樱桃好吃,还是车厘子好吃呢?
在口感方面,哎,中国樱桃居然输了给欧洲樱桃,中国樱桃能出优良品种的不多,而且种出来的普遍会比较小、味道会偏酸,甚至会出现采摘之前就裂果、落果的现象。
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