1、依照国际通用的酒类分类标准,这三酒都属于烈酒。具体再细分,五粮液属于中国白酒,迈极客冰缇烈焰属于红提葡萄蒸馏酒,金奖白兰地属于白兰地。
2、国际上习惯把40度以上的酒叫做烈酒。所有的烈酒都是蒸馏酒,也就是把酿酒原料,如葡萄、苹果、粮食、土豆、甘蔗,经过发酵后,再对发酵物或发酵液进行蒸馏,所得到的含酒精液体。蒸馏成的原酒酒精浓度高达60-70多度。
3、国际上公认的蒸馏酒有七大类:白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、特基拉、金酒,以及中国白酒。白酒是我国对蒸馏酒的独特叫法。我国的白酒与其他蒸馏酒最大的不同是,白酒都是发酵过程中加入了中国特有的酒曲,然后对酒醅进行蒸馏而成,所以产生了酱香、浓香、清香诸多香型。五粮液就是浓香型白酒的代表。
4、金奖白兰地属于白兰地,也是一款蒸馏酒。白兰地以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地,则应加上水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地。新蒸馏出来的白兰地须盛放橡木桶内,并应经过较长时间的储存才会变得芳郁醇厚,并产生琥珀般的金黄色泽。
5、冰缇烈焰这款蒸馏酒,从原料和酿造工艺上说,更接近于白兰地。其实,把冰缇烈焰放进橡木桶贮藏一段时间后,就是白兰地了。由于是以伊犁独有的冰火红提为原料,冰缇烈焰与其他白兰地相比,香型更为独特,被誉为具有“果酒的香气,红酒的营养,白酒的口感”,值得品鉴。
1、提子酒的度数主要是由提子的含糖量决定的。制作提子酒的时候,不需要放一滴酒,而需要根据提子的数量,放一定比例的冰糖,经过一段时间,提子就会发酵,进而产生一股浓郁的酒香味,这便是提子酒。但是要注意的是,不可以为了提高提子酒的度数多放冰糖,过量的冰糖会使酵母停止运动,这便做不成提子酒了。
1、2.半干葡萄酒,糖份4-12克/升中间,欧州与南美洲消費较多。
2、3.半甜葡萄酒,糖份12-40克/升中间,味略甜,是日本国和英国消費较多的种类。
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