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红酒甜度分为几个级别甜葡萄酒的分类和功效

花匠小妙招
2025-03-17 03:38

一、1分钟读懂葡萄酒品种甜度

1、1、甜白葡萄酒（SweetWheWine）：这些葡萄酒具有明显的甜度，包含较多的残余糖分。它们来自特定的葡萄品种，如赤霞珠（Rieling）或小白兰（CheninBlanc），或者来自甜酒产区，如索尔特恩（Sauterne）产区的甜酒。

2、2、半干型葡萄酒，则像是甜蜜与淡雅找到了完美的平衡点。它的含糖量介于干型之上，达12克/升，享受酒体带来的醇厚还能捕捉到一丝丝不易察觉的甘甜。这种微妙的甜味，如同初恋般轻轻触碰舌尖，让人回味无穷。你偶尔渴望一丝甜蜜的慰藉，半干型葡萄酒定能满足你的小确幸。

3、3、半甜型葡萄酒（Semi-weet）半甜型葡萄酒的残糖量12-45克/升。这种葡萄酒甜度适中，喝起来会有一些甜味，但不会太过分。半甜型葡萄酒搭配较为清淡的食物，如沙拉、海鲜。甜型葡萄酒（Sweet）甜型葡萄酒是甜的一类葡萄酒，残糖量高达45克/升以上。

4、4、白葡萄酒的甜度，由“干→甜”分别为：慕斯卡德→长相思→灰皮诺→霞多丽→白诗南→维欧尼→特浓情→琼瑶浆→雷司令→莫斯卡托→白波特→冰酒。

5、5、1分钟读懂葡萄酒品种甜度。葡萄酒甜度分级：红葡萄酒甜度，干--甜，Sanglovee桑娇维塞，Tempranilo丹魄，Cab赤霞珠，PinotNoir黑皮诺，Syrah西拉，Merlot梅洛，Malbec马尔贝克，Gamacha歌海娜，Zinfandel仙粉黛，Lambruco蓝布鲁斯科，Port波特，TawnyPort茶色波特。

6、6、1颜色与品质的误解许多人潜意识中认为红葡萄酒是高端的葡萄酒，而白葡萄酒或桃红葡萄酒则是低端的。但葡萄酒的品质并不完全取决于颜色，而是与葡萄品种、酿造工艺、产区多种有关。2甜度与品质的关联有一种观点认为好的红酒应该是不甜的，即所谓的“干型”葡萄酒。

二、甜葡萄酒的分类和功效

1、1、具有美容养颜、促进心血管健康、改善睡眠质量功效。美容养颜葡萄酒中含有逆转醇，具有较强的抗氧化性。葡萄酒中还含有丰富的葡萄糖、果糖、类黄酮、钙质营养元素，适量饮用对皮肤有一定的滋养作用。

2、2、按照含糖量分为甜葡萄酒和干葡萄酒，也有按酒精浓度分为高度和中低度，是否含有二氧化碳进行分类。葡萄酒含有糖类、有机酸、无机物质，含氮物质和多种维生素，并含有多种植物化学物，如白藜芦醇、原花青素黄酮类，以及鞣酸和多酚类。

3、3、甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒；波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒的范畴。

4、4、抗氧化：葡萄酒中含有丰富的多酚类物质，如白藜芦醇，这些物质具有强大的抗氧化作用，中和体内的自由基，减缓衰老过程，预防多种慢性疾病。促进心血管健康：适量饮用葡萄酒增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的水平，降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的氧化，从而减少动脉粥样硬化的风险，保护心血管系统。

5、5、说起来很容易，白葡萄酒，只需获取少量的酸，轻易即能得到令人满意的口感，而甜红要想达到甜而不腻的口感却是需要想办法弄到大量的酸。但这甜红是一个难以解决的矛盾，因为糖分上升酸度自然要下降。

6、6、整理了6大类常见的甜型葡萄酒，下次选购不用愁！-？甜型起泡酒Mocato，花果香气馥郁宜人，价格亲民，选择多样Lambruco，带有丰富的蓝莓、樱桃香气，爽脆清新，认准酒标上Amiable（半甜型）、Dolce（甜型）的单词选购-？晚收酒LateHarvet推迟采收期，让葡萄枝头继续积累糖分，风味浓郁，紧致动人。