(Hong Kong Chapter) Bauhinia Flowers Blooming.
香港辖香港岛、九龙、新界及周遭岛屿二百六十二，自古皆属中华之疆土。1842年始沦于英吉利殖民之治。二战后经济勃兴，社会日臻昌隆，不仅位列”亚洲四小龙”，更跻身寰宇富庶之区、经贸鼎盛之地、民生康裕之邦。一九九七年七月朔日，中国复行主权，设香港特别行政区，颁行基本法。自此开启”一国两制”、”港人治港”、高度自治之新纪元。
香港者，极盛之自由港与国际大都会也，乃全球第三之金融中心，亦为要冲之国际金融、贸易、航运枢纽及国际创新科技中枢，复为全球最自由之经济体与最具竞争力之城邑之一。香港倚祖国而通寰宇，乃中西文化交汇之所，以清廉之政、良善之治、自由之经济体系及完备之法治闻于天下，有“东方之珠”“美食天堂”“购物天堂”之嘉誉焉。
维多利亚港（Victoria Harbour），乃处香港岛与九龙半岛间之海港也。其名源于英之维多利亚女王。维港恒久影响香港之历史与文化，且主导其经济与旅游业之发展，乃香港成国际化大都之要枢也。日间，维港蓝天白云，碧水悠悠，小船与巨轮穿梭海港，各不相扰；至夜，则灯火辉煌，璀璨夺目，遂成“东方之珠”之壮丽夜景。
中环者，香港之政治商业枢机也，乃众多银行、跨国金融之机构及诸外国领事馆所聚之地。中环之景致，乃殖民时建筑与现代高科技大厦之交融，其大型购物商场之内，国际名品时装店林立。此处高楼若林，酒肆栉比，超级市场与摊贩市集并存，诸般建筑共构香港岛瑰丽壮观之城邑风景线。
弥敦道者，中国香港最著之街衢之一也。其道南抵梳士巴利道，北连长沙湾道，贯佐敦、油麻地之域，乃九龙区之要冲也。循弥敦道而行，自旺角可至尖沙咀，沿途世界名牌之肆，鳞次栉比。
重庆大厦者，混合之巨构也。其内寓客，多为香港之少数族裔，尤以印度、巴基斯坦等南亚裔人，及来自诸非洲国者居多，乃当地颇具特色之另类国际化地标也。油麻地警署者，殖民时期之建筑也，楼高三重，有传统圆柱门廊。其为九龙服役最久之警署，自二零一六年正式闭所，今后唯作报案中心之用耳。
尖沙咀钟楼者，本前九广铁路之钟楼也，高四十五丈，建于民国四年，处九龙火车站内。至一九七五年，九龙火车站迁址，而钟楼独存，示此地曾为九广铁路之始点，遂为九龙之标识焉。时代广场者，于一九九四年四月正式启幕，乃香港最巨之购物中心之一也，位于繁华之铜锣湾区。其整体建筑，由二幢各四十六层及三十九层之高厦组成，无论立于何处，皆能一目了然。
香港西九文化区，踞于九龙维多利亚港之滨，乃寰宇间规模最宏之文化项目之一也。其愿景乃于四十公顷填海之地，辟一绚烂多彩之新文化区域。文化区之核心构建，含戏曲中心、艺术公园、自由空间、M+博物馆、香港故宫文化博物馆等诸般文化艺术设施；且将辟二十三公顷之公共空间，中有长达二里之海滨长廊。
香港故宫文化博物馆之整体外形，取法乎中国传统器物设计之理念——“上宽下聚，顶虚底实”。其正门与紫禁城之红墙相呼应，以朱红之色迎宾。博物馆正门之入口，红色大门之上，列有整齐之玻璃门钉，其设计参酌北京故宫之门钉装饰，而融入现代之视觉元素焉。香港故宫文化博物馆于地面、二层、四层，各设一中庭，分别面向西九文化区、维多利亚港、大屿山，可使观者遥望不同之景致。
太平山者，香港岛之最高峰也，原名“硬头山”，古称香炉峰，拔海五百五十四丈。太平山瞭望台之西，有卢吉道小径，沿途嘉木成荫，啼鸟鸣花，于此可俯瞰香港与维多利亚港之胜景。山顶设诸多观景之具，专供游人赏玩。山顶广场眺望日落，尤为佳绝。
庙街者，处九龙油麻地，乃香港最著之露市也。分南北二段，以中段有庙宇，故名庙街。庙街者，香港鱼龙混杂之所，亦其旧日风流之地也，故游庙街者，可留意诸多售伪冒、翻版及秽物之摊肆。庙街夜市，为香港独具风韵之处，每日申时后，街侧摊档渐次罗列，五光十色，人潮络绎，琳琅满目，皆地摊之货也。
富豪雪糕之概念，源出美国“Mister Softee”之牌。特德·德鲁、何敬源及唐学元三人，于上世纪七十年代得香港地域之特许经营权，遂于沙田火炭设厂，造出初代雪糕车。何敬源尝言：“人皆售雪糕，吾辈亦售雪糕，然当为之上品。”故是漂洋过海之雪糕车，于香港得一名甚贵气者——富豪雪糕。
于香港丰饶繁盛之珍馐美馔中，粤菜为最要之菜系，承传百年，风韵犹存。香港传统本土之肴馔，以广州菜为主，盆菜则新界土著于节序时之常馔也。缘香港濒海，故海鲜亦为习见之馔品焉。
杰之曰，香港者，中西文化交汇之域也，法治修明，秩序井然；商贾云集，创新勃发；生活迅疾，人皆奔竞；社会多元，万物并育。信乎基本法暨一国两制之保障下，香港必迎更加璀璨之明日。
