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花匠小妙招
2025-03-20 06:51

2024.03.14 星期四 | 责任编辑王佳婷 | 版式设计张娜

在温暖的春日里，细嗅西子湖畔的草木鲜香过春天的种方式

春

食

春

茶

春日江南，梨花落院，柳絮传檐，日出山花红胜火，春来江水绿如蓝。水色如烟的江南春雨中，不仅有“千里莺啼绿映红”的春颜色，更有“石上清泉竹里茶”的春滋味——事实上，春天的江南，茶的存在感让人无法忽视：它在街边奶茶店的新式茶饮里，在西湖柳树边的茶楼里，在老字号餐饮店的招牌菜色里——可赏、可饮、可食、可玩，它几乎无处不在。在杭州，一杯明前西湖龙井，纵使足不出户，也能在一杯春日茶汤里，细嗅西子湖畔的草木鲜香。

春天的风里，带着一股说不出的清甜。这味道来自树的嫩芽，来自花的芬芳。这几天，杭州的春花纷纷上线，法喜寺的玉兰花、太子湾的郁金香……桃红柳绿之余，带来了浓烈的春的气息。春花的味道像是一缕清新的香气，轻轻地飘荡在空气中，既包含青春洋溢的激情，又酝酿着浓得化不开的柔情蜜意。

看着数不尽的花枝，瞧不够的温柔，去往各个出片打卡地捕捉春的味道成了年轻人的周末趣事。

在草长莺飞的阳春三月，享受原生态的绿色美味，也算是一种清欢的小幸福。一夜春风竹笋肥。竹笋是竹的幼芽，被称为“菜中珍品”，一年四季都有出产，但唯有春笋、冬笋味道最佳。此时春暖花开，万物复苏，破土而出的春笋肥嫩粗壮，爽脆可口，营养丰富，被誉为春天的“菜王”，是春天最美妙的滋味。

此外，作为报春树，香椿一簇簇地也开始冒芽。鲜嫩的椿芽无须繁杂的烹制程序，简单一个“拌”字，就可以拌出一个纷繁的世界。

春天就是一个适合艳丽、适合造作的季节。年轻人对于“过春天”的仪式感自然是要拉满。春天到了，在各个社交平台上，一场无声无息又轰轰烈烈的“打卡春天内卷大赛”也如期而至。从传统的踏春、赏花、放风筝，到近几年时兴的野餐、露营、徒步……这届年轻人，有一百种方式过春天。当你去往各个城市有着绿草地的公园，你会发现草地里、树荫下，都“长满”了各色餐布。当你看到这些餐布浩浩荡荡铺开的阵势，你就知道春天又如约而至。

春

游

春

花

■ 城报微评

春天的气味像一曲优雅的旋律

在惊蛰节气过后，全国各地都开始感觉到春天的到来，最直观的感受就是变暖了——风变得柔和，虽然还没有完全见到各种各样的花，但空气里已经能嗅到隐秘的香味。

不仅是气候，我们身处的周边似乎也开始被春天所影响，变得更温暖了些。新芽刚冒枝头的鲜，一到周末就人头攒动的各大景点，当然，还少不了少女们摆动着白裙角的仙。

春天是一个香甜的季节，它的气味就像一曲优雅的旋律，让人沉醉其中。那浓郁的泥土香、清新的花香和果香，都在这春日的气味中交织缠绕，为人们带来无尽的遐想与灵感。

城报记者王佳婷