中国的油菜花基地在婺源、陕西省汉中市、门源县、罗平县、荆门、潼南、兴化、贵定、昭苏、呼伦贝尔等,婺源油菜花是指婺源县一种美丽而蔚为壮观的人造景观。江西是油菜花大省,江西最美丽的油菜花在“江岭”和“篁岭”,走进婺源江岭和篁岭,处处是粉红的桃花、洁白的梨花与层层金黄的梯田油菜花、白墙黛瓦的民居相辉映,构成一幅幅唯美的天然画卷。
油菜花榨出来的油是菜籽油。又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是一种纯天然食用油,也是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。主要营养成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等。
菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
分类:1、从制取工艺来分,可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、从原料是否为转基因来分,可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分,可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽酮也能被人体正常代谢。另外,菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。
1、首先,答案是肯定的,油菜花能吃,好吃,还能让我们以各种花式吃。
2、三月开油菜花的嫩茎及叶可以吃,种子还可以榨油或当饲料。而且花开的时候有许多蜜蜂还可以欣赏。而且,用油菜花酿的果汁在医疗上能预防高血压贫血和伤风的功效。
油菜花,别名芸薹(YUN TAI),拉丁文名Brassica campestris,原产地在欧洲与中亚一带,是一种十字花科的一年生草本植物。在我国集中在江西婺源篁(huáng)岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。
新中国成立以来,油菜作为最主要的油料和经济作物发展稳中有升,新品种推广实现了三次革命。建国初期通过品种评选推广的一些油菜优良品种,如七星剑、江西婺源篁(huáng)岭和江西婺源江岭油菜花,江岭油菜、兴化油菜、浠水白等,对中国油菜生产的恢复与发展起到了极大的促进作用。
20世纪50年代中期以后,中国开始推广从国外引进的甘蓝型油菜-利油菜,并以系统选育为主,选育出一批适合于中国多熟制栽培的甘蓝型油菜品种,实现了中国油菜品种由白菜型向甘蓝型转变的第一次革命。
1、油菜花花语有着加油鼓励的意思,春天时开放,一片金黄,给人带来鼓舞。油菜花是能代表志愿者的花,花语还有无私奉献的意思,可以将油菜花送给朋友,表示对朋友的欣赏和赞美,以及给失意的朋友来去鼓励。
2、在我国油菜花的分布及其广泛,所以根据其种植地区的不同,其维度、海陆位置的差异不同,将油菜花分为春油菜和冬油菜两大区域。所以在开花的时间,一般从每年的十二月底一直持续到来年的四月底,在不同的地方都会看到油菜花。
3、在台湾的南部十二月底就可以观赏到盛开的有才花了,暖冬的时候花期还会提前。一到二月份油菜花主要在云南、广东和广西等地区开花,三四月份四川盆地和武夷山以北的地区就进入了花期。
4、海拔的高度对其开花也有着不同程度的影响。这一因素在我国的西部地区会特别的明显,河谷地一片的花,每到七、八月份的时候进入花期。不过由于青藏高原的存在,所以使得情况发生了一些改变,本应该北部寒冷南边地区温暖却变成了北热南冷,所以就出现了准噶尔盆地六月份就开花,而西藏青海七八月份才会开的现象。
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