花菇的功效与作用及营养
花菇具有一定的补充营养、帮助消化、辅助美容等功效，还有辅助降低血压、辅助减少胆固醇的作用，其营养价值较高，富含蛋白质、多种维生素及矿物质等。花菇是子实体在生长过程中，处于不良的环境条件下，所产生的优质畸形菇。
1、补充营养
花菇中含有丰富的蛋白质，适量食用花菇有利于补充所需营养，适合身体比较虚弱以及营养缺乏的人群；
2、帮助消化
花菇具有一定的调节脾胃的作用，能够增强消化道功能，有助于促进食物的消化，增加食欲；
3、辅助美容
花菇中含有的部分物质进入人体后，可以清除少量的自由基，使皮肤保存一定的弹性，增强皮肤屏障，能够一定程度上达到皮肤美容的效果；
4、辅助降低血压
花菇中含有微量元素及维生素，适当食用花菇有一定的扩张血管的作用，能够辅助降低血压；
5、辅助减少胆固醇
花菇中含有氨基酸、钙、磷等营养物质，具有一定的清除有害胆固醇的作用。
花菇是一种可以食用的物质，并不能治疗疾病，只能对于疾病的治疗起辅助作用。食用花菇时要适量，不能过多食用，以免对身体造成损伤。在食用花菇期间如果出现恶心、呕吐等不适症状要及时去医院尽早诊治。
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