1、新鲜的蒲公英是可以泡水喝的,蒲公英本身有清热、解毒、消炎的作用,可以用于治疗胆结石,风湿,喉咙肿痛,上火引起的牙龈肿痛,而且花朵煎成汁还可以祛除脸上的雀斑,是非常有用的一个中药草,不过如果想要别的用途上一定要在医生的指导下去用。
2、如果要坚持喝的话,一定要注意平时量不要太大,因为蒲公英性凉,容易造成体寒的情况。
3、女性的话,在月经期间一定要注意不要喝,防止造成痛经。还有脾胃虚弱的人最好不要喝,容易造成拉肚子的情况。蒲公英有丰富的维生素A、C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,所以对于便秘的人可以喝一些蒲公英来缓解症状。
牛肉和蒲公英可以一起吃,因为这两样东西互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有消炎杀菌、补血益气、健脾养胃的功效。
蒲公英炖鸡汤做法如下:
主料:蒲公英100克、鸡脯肉50克。
调料:植物油、盐,葱丝,姜丝、香油、鸡精。
做法:
蒲公英择去老根黄叶,洗净,焯水,过凉;鸡脯肉洗净,煮熟,凉凉,撕成丝备用。锅内倒油烧至六成热,放入姜丝煸香,倒入适量清汤,大火烧开后放入蒲公英,再开后撒入鸡丝,煮开后加入适量的盐和鸡精,撒上葱丝,淋入香油即可。
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