【葵花籽油知识百科】葵花籽油的功效与作用 葵花籽油的营养价值
★★
【葵花籽油知识百科】葵花籽油的功效与作用 葵花籽油的营养价值
近年来，随着绿色健康的生活方式越来越被认可，葵花籽油也渐渐地出现在中国人的餐桌上。葵花籽油的功效与作用很多，其中丰富的亚油酸能降低人体内的胆固醇，经常食用葵花籽油对人体是有益。虽然葵花籽油的营养价值很高，但葵花籽油的食用方法也有讲究的，不正当的食用方法会有副作用，且并不是任何人都宜吃。
目录葵花籽油简介葵花籽油的营养价值葵花籽油的功效与作用葵花籽油的副作用葵花籽油的选购技巧葵花籽油的食用方法葵花籽油的食用禁忌
葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明，具有芳香气味。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位。全球葵花籽油产量稳定在1000万～1200万吨之间，葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。
1.葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。
2.葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。
3.葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
4.葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。
5.葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。
6.葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.499卡热量。其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上。
1.葵花籽油可以有效地安定情绪，还可以很好地防止细胞衰老，治疗失眠，可以增强人体的记忆力，也可以降血压，有很好的抗癌作用，对于神经衰弱的人群有好处。
2.葵花可以很好地调节脑细胞代谢，从而可以改善其抑制机能，吃葵花籽油有助于催眠。葵花籽还含有大量的铁、锌、锰等微量元素，可以很好地预防贫血。
3.葵花籽油含有大量的不饱和脂肪酸，所以说葵花籽油是可以可降低胆固醇的，可以有效地预防动脉硬化、高血压、冠心病。
1.影响肝功能
不要过量食用葵花籽油，而且不能在过高温度下使用，否则容易加重肝脏负担，影响到正常肝功能发挥，导致形成脂肪肝或者肝功能障碍。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生。
2.引发睾丸萎缩
葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响，轻则是造成睾丸萎缩，重则造成不育。所以，建议青壮年男性要适量食用葵花籽油。
精选网店产品推荐
1.桶装油首先看桶口，有无油迹，有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀，加工精度低的油放置一段时间后，必然有不同程度沉淀。
3.买油时看色泽。那些有杂质、颜色暗淡或呈棕褐色的最好不要买。
4.耐心看外包装。商标、保质期、出厂日期一定要看仔细，别买过期或即将过期的油。
5.辨味道。专家提示，把各种食用油加热到50度左右容易通过味道来鉴别，发现味道不纯或者有苦涩、酸、麻等异味，表明这种食用油掺有杂质或者已经过期变质，是不能食用的。
6.闻香味。油也是有气味的，取几滴油放手心慢慢揉搓至发挥，有杂味、添加香精的油香味肯定很快就消散，好油味道是均匀的。
7.取少量油冷冻。用一个干净透明的玻璃瓶中装些食用油放入冰箱冷冻后取出来察色。如果整瓶颜色一致则该油纯正，若颜色明显分层则说明该油有杂质。
8.把油加热看状态。在锅中把油加热至大约150度，若含水量大的油就会有吱吱的响声且泡沫也会多。如果锅底有焦糊现象，则说明油中加有淀粉类物质。
1.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2.因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。
3.高温加热后的油应避免反复使用。
不要高温烧制，烧7分热就好了。
用过的油，不要与新油混合，炸过的油可以用来炒菜，但是要尽快用完，不要反复使用。
还需要注意不要过量食用，尤其是葵花籽油，过量食用会出现一些副作用。
相关知识
长寿花葵花籽油的食用功效
葵花籽油
葵花籽油的功效与作用干鲜调味百科食品加盟网
葵花籽油的好处与害处
长寿花葵花籽油
葵花籽油和芥花油哪个好
菜籽油和葵花籽油哪个好
葵花籽油的功效与作用，对身体有什么害处？
长寿花葵花籽油好吗
供应葵花籽油 进口太阳花油、加工 按摩精油批发
网址: 【葵花籽油知识百科】葵花籽油的功效与作用 葵花籽油的营养价值 https://m.huajiangbk.com/newsview1738529.html
| 上一篇: 葵花籽油的作用与功效 |
下一篇: 葵花籽油的功效与作用干鲜调味百科 |
