鉴别蜂蜜的最简单方法 洋槐花蜂蜜介绍
1、鉴别蜂蜜的最简单方法
1、闻一闻：真正的土蜂蜜或真正的蜂蜜，淡淡的花香，即使淡淡的，也绝对没有工业气息。
2、看泡泡：如果未加工蜂蜜，表面上通常会出现一个薄气泡。 用力摇晃会产生气泡。 上层和蜂蜜之间有气泡，比较均匀且持续时间长。 因为它是活性酶。 加工后，上层仅有轻微的气泡或没有气泡，蜂蜜中最好有均匀的气泡漂浮。
3、看颜色：蜂蜜真的没有那么鲜艳。 这是因为蜂蜜的状态真的经常发生变化。 假蜂蜜颜色鲜艳，非常透明，一般呈浅黄色或暗黄色。
4、糖分鉴别：蜂蜜与糖分混合，透明度差，不清，浑浊，花香差。 红糖的蜂蜜是深色的，而糖的蜂蜜是浅色的。 用两根手指擦的话会粘糊糊的，但是有颗粒感觉的东西含有糖分。
5、尝味道：舌头是人体的敏感部位。 辨别蜂蜜真伪时，要用舌头进行验证。 真正的蜂蜜味道浓厚，比较纯净。 糖分成分也适度含有，不会太甜。 有轻微的酸味，一有馀味就像扎在喉咙里一样。 假蜂蜜糖分多，蜜味淡。 那是甜的，在嘴里吃的话就没有蜂蜜的味道了。
6、杂质鉴别：取5ml蜂蜜，加入5倍的水稀释，搅拌，静置24小时。 形成浮游团块或沉淀物表明，杂质或沉淀物越多，混入量就越大，而纯蜂蜜则表示没有沉淀物。 另外，在杯子里放入1匙蜂蜜，再加入4，5倍的热水溶解即可。 静置3，4小时，无沉淀即为无杂质的蜂蜜。
7、含水鉴别：蜂蜜滴在白纸上。 纯蜂蜜不渗出串珠状，混合了水的蜂蜜慢慢渗出。 渗出越快，混合的水就越多。
2、洋槐花蜂蜜介绍
1、洋槐花蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为水白色，为上等蜂蜜。
2、洋槐花蜂蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，花期大约在5月份左右，依照地理位置不同会有所差异。洋槐花期是4—6月，洋槐花芳香可提取芳香油；茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效；也是重要的蜜源植物。
3、蜂蜜柠檬水什么时候喝
一般情况下建议晚上喝，晚上睡前喝，可以帮助补充晚上睡觉所流失的水分，早上起来皮肤，会有嫩嫩的感觉。泡制柠檬蜂蜜水最好是买新鲜的柠檬切片，因为新鲜的柠檬会含有更加丰富的维生素，特别是维生素c，能够防止皮肤色素沉着有美白作用。需要提醒一点不可将柠檬蜂蜜水代替白开水长期饮用，因为柠檬中富含柠檬酸的成分，长期摄入柠檬酸会引起钙的流失，此外胃酸分泌过度容易反酸和有胃溃疡的人群，尽量饭后喝柠檬水以免引起胃部不适。
喝蜂蜜不宜人群１、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于６个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的８～３６小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的概率很小，但医生还是建议：在孩子满１岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
２、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
4、吃柿子可以喝蜂蜜水吗
吃杮子是可以同时喝蜂蜜茶的,这个没关系的,请不用担心。两者没有严重的禁忌。因为杮子是属于水果中的一种，而蜂蜜茶有清热泻火的作用，这两者同时吃是不会有反应的，希望你不要太担心。
5、什么人不适合吃蜂蜜
1、未满一岁的婴儿。一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜，为孩子增加营养，或为了缓解宝宝的便秘。事实上，婴幼儿最好不要多吃蜂蜜。
2、糖尿病人。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、痛风患者。痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示，高果糖消耗与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关。
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