广西柳州柳邕:浓郁香味鸡蛋果堪称“果汁之王”之美誉
热度154票 浏览263次 【共0条评论】【我要评论】 时间：2008年11月13日 15:45
鸡蛋果又称西番莲，其
果汁色泽鲜艳，天然色泽介于
柠檬黄与橙黄之间，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。浓郁的香味集番
石榴、
菠萝、
芒果、
香蕉等多种热带亚热带
水果的香味于一体，有“
果汁之王”的美誉。
鸡蛋果产地有
海南、
广东、
广西、
云南、福建等。一般果实在12月成熟。目前，在市面上，鸡蛋果属刚
上市时期。上市量少，
交易量约在300-500斤。其在
价格上略占优势，上市价格在2.4—2.5元/斤。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8－4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
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