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车厘子行业市场多大?中国车厘子行业投资价值分析2023

花匠小妙招
2025-03-31 01:18

文教FangManTao2023/4/28

车厘子行业市场多大?近几年，智利樱桃出口总量持续增长，亚洲市场继续领跑。本季亚洲市场共计消费382,441吨智利车厘子，除了中国市场的稳定增长，智利车厘子出口市场也更加多元化，印尼、新加坡和越南等新兴市场的出口量均实现翻番。

近几年，兴趣类社交媒体带货火爆。智利车厘子进一步加强了在美容、体育、母婴和娱乐社交媒体的投放，根据不同媒体的用户属性，把流量导入电商平台，拉动车厘子销售。智利车厘子与来自微信、微博、抖音和小红书等热门社交媒体的155位网红合作，深度触达更多目标消费者。同时，智利车厘子连续第三年推出百万大奖活动，吸引数万名粉丝下单购买车厘子参加抽奖。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》显示：

车厘子行业市场深度分析

车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。车厘子外表和中国樱桃一样，只不过车厘子个头更大、颜色更暗红、果肉更紧实。

车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子，还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物，能够对抗细胞损伤、减少炎症，起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。车厘子的含糖量不高，升糖指数只有22，热量较低且不含钠，所以是糖尿病、高血压人群的较好选择。车厘子(英文名：Cherries)是欧洲甜樱桃栽培品种。音译自英语单词Cherries(即樱桃)，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。落叶灌木果树，车厘子多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。

近年来“车厘子自由”的口号成为国内樱桃市场活跃的号角，车厘子和樱桃在消费者中分别代表不同口感的水果。网络上热销的“车厘子”，一般指欧洲甜樱桃，颜色为暗红色或紫红色，果肉饱满，味道鲜甜。我国土生土长的樱桃品种矮小酸甜，在我国华北、华中、西南地区都可见到。

智利车厘子上市时间一般为10月中旬或11月上旬到次年的3月份，此时正值中国水果稀缺的冬季。在元旦、春节、元宵节等重磅节日，这些来自异域的水果，自然成为送礼的不二选择。在价格方面，商家根据车厘子的品牌、级别和果型大小进行分类，每斤从20元到90元不等。按照规律，春节前半个月里的进口车厘子到港量会大幅增加，进入市场的速率也会加快。

在抖音电商平台，生鲜蔬果行业以水果、蔬菜、肉/蛋/禽类、海鲜水产四大类组成。在经济下行的大趋势下，生鲜蔬果行业规模仍保持着大幅增长趋势。

在2022年市场规模同比增幅达150.07%。年末受全国疫情影响以及平台年货节扶持，12月该行业市场规模激增，同比增幅达178.75%，环比增幅达62.7%。

在抖音电商平台，生鲜蔬果行业以水果、蔬菜、肉/蛋/禽类、海鲜水产四大类组成。总得来说生鲜蔬果行业是一个转化率较高的品类，也是比较典型的非标化、差异化行业，行业属性较为显著。

整个行业存在难以实现标准化销售、到手品质与描述不符、仓储与配送体系跟不上等行业痛点。

2022年抖音电商生鲜蔬果行业整体平稳走高，市场规模同比增幅达150.07%。年末受全国疫情影响以及平台年货节扶持，12月该行业市场规模激增，同比增幅达178.75%，环比增幅达62.7%。

2022年全球车厘子峰会上，预测到2025年，智利车厘子一季产量可达1.27亿箱(5kg/箱)以上，高于本季的8900万箱。而根据峰会给出的数字，目前智利车厘子出口量只占总产量的49%。随着行业的发展，智利需要3600条加工线。目前，这个数字是2100条，所以提高车厘子加工生产力仍是未来的一个关键问题。

据统计，目前，智利对华出口的车厘子，已经占其总产量的90%，出口规模在过去十年间增长了十多倍，车厘子成为中智两国农业合作的经典代表。“东航方案”为中国消费者与智利果农、国内外上下游企业伙伴的多赢，贡献了独特而不可或缺的专业力量。、从上市时间来看，由于智利车厘子10月份就开始采摘，而这段时间国内正处于车厘子的市场空白期。为了抢占市场，智利的早、中熟品种主要以空运为主，由于空运成本远高于海运成本，因此，在国内的零售价格也是高得离谱。例如，今年的售价就高达160元/斤左右，对于普通消费者来说，只能望而却步，主要供应高端市场。

中国车厘子行业投资价值分析2023

抖音电商水果行业有大量内容创作素材来源于原产地果园，这种直播间场景打造了消费者源头直发的心智，能够增加观众在直播间停留时长，也有利于增强对主播的信赖感，提升流量的转化效率。

商家们通过对基地产业带、源头工厂的支持，缩短果蔬类产品从产地的田间枝头到消费者舌尖的时间，将运输管理中产生的损耗最大化的降低，让消费者享受到最新鲜最优惠的商品。

2022年抖音电商水果行业卖点分析中新鲜、现摘现发、现摘、新鲜采摘等商品卖点词的市场规模占比最大，源头直发的水果产品，比如猕猴桃、芒果、石榴、草莓等产品在抖音平台十分畅销。

近年来，智利车厘子在中国消费市场呈被“爆买”状态。疫情后，依然居高不下的坚挺销量让智利车厘子在中国水果市场中独树一帜。目前，智利车厘子凭借其口感好、营养全等特点，已成为国民送礼、自食水果首选，尤其是智利代表性的两大早期品种royal dawn和santina车厘子，深受国内消费者青睐。2022年12月25日，智利车厘子“海空联运”输华的新年首艘海运段船只已经启程，全程12到15天，国内消费者将在春节前品尝到品质更佳的智利车厘子品种。

随着未来国产樱桃集中进入市场，国内的大樱桃价格有望进一步降低，主流消费人群年龄段将有所下移。从消费渠道来看，传统的销售渠道仍然是樱桃销售的主要方式，樱桃作为一种较为高端的消费水果，线上消费依然很难取代传统渠道。业内人士分析，近三年来，智力车厘子连年丰产，但国际消费市场却并没有迎来同样的需求井喷，由此形成供大于求的局面，带来了降价。作为车厘子消费大国，随着春节临近，来自智利的货源还将源源不断抵达国内，市民还将享受到更加实惠的新鲜果品。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及车厘子行业研究单位等公布和提供的大量资料。了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国车厘子行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》。

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