冬培韭黄新技术
冬培韭黄新技术
品种选择：最好选择韭黄专用型新品种——墩黄韭，当然其他韭菜品种也可以，但品质、商品性状不如墩黄韭。
起根：把大田的韭菜割掉，刨出韭根，抖净土，然后用麦秸草或稻草绑成直径为10厘米左右的小捆，放入温室。
温室设施：温室应选择背风向阳的地方，向地下挖70厘米-80厘米深的坑，地面以上垒成脊形。向阳一面用塑料布罩住，四周封严背面用玉米秸秆盖好，上面盖上1.5厘米厚的土。温室宽2米，温室的两头可用土胚或砖头垒起，呈上窄下宽、上薄下厚的梯形，其上部厚度为25厘米，下部厚度为30厘米。
韭黄的管理：把绑成捆的韭菜根挤紧摆入温室，上面撒2厘米厚的沙土，然后浇水，浇水量以溢出沙土面为宜，用塑料布把温室密封起来，塑料布外上一个草帘子，使室内温度保持在18℃-20℃。每天太阳出来后把草帘揭开，让阳光透过塑料布射入温室。
浇水和收割：每隔6-7天浇一次水，割韭黄时把塑料布揭开，割后再把塑料布按原样封盖起来，一般10-15天收割一次。
编号：2005-6-1-12
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