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蛏子的营养价值

花匠小妙招
2025-04-01 01:13

夜开花蛏子羹的营养价值是什么

营养价值有健脾化湿，下气补中利胸隔，安肠胃用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症防治呼吸道感染、促进人体生长发育

吃蛏子好处一种海鲜

海鲜中的海蛎、虾都有着给男性壮阳的功效，但是性学专家提醒海鲜壮阳也会损害男性的阳气，另外一些食物也会损害男性阳气，男性壮阳应该要少吃。

如何选购蛏子?蛏子的营养价值

因为蛏子一般养殖在滩涂之类的位置，所以买的时候也要看清楚，如果泥沙特别多的话就算了，吐泥沙很难吐干净。

蛏子的营养价值：

每100g蛏子中含有7.2g蛋白质，含量相当高。跟其它大部分小海鲜一样，蛏子也不太适合肠胃太寒的人，但是非常适合体质湿热水肿的人群。

吃蛏子的好处都有哪些

蛏子的食疗作用

1、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经。

2、具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。

3、对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用

蛏子有什么功效?

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。蛏子中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。<<嘉祐本草>>中记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。<<随息居饮食谱>>中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。<<泉州本草>>中记载：蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。烹饪方法辣味蛏子的做法原料：蛏子配料：辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐做法： 1、蛏子用净水（加盐与油少量，目的为了让蛏子吐出泥沙）泡3个小时，后沥干水分放入开水锅中煮熟，沥干放入容器中 2、将所有配料放入蛏子上面 3、关键的一步哦！热锅上烧油，待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上，方法有点类似白斩鸡调料做法。好啦，香喷喷的辣味蛏子做好了。韭黄烧蛏子原料鲜蛏肉 250克精盐3克清汤50克花生油 50克韭黄l00克绍酒2克芝麻油 5克制作方法 1.蛏肉放原汤中洗一遍，捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净，切成3厘米长的段，将韭黄白与叶分开放盘内。 2.炒锅内加入花生油，旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子肉下锅快速煸炒，随即加入清汤、精盐、绍酒、味精和韭黄叶略炒，淋上芝麻油，翻勺装盘即成。