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文化纵横｜从汉腊说起

花匠小妙招
2025-04-01 01:36

腊八临近，想起明代三大才子之首杨慎的《腊八日》：“御沟回合咽冰泉，宫树霏微变冷烟。丑应商春才八日，戌从汉腊已千年。”身处明朝的杨慎缘何追溯汉代腊祀行事呢？

其实，“腊”起源于我国上古时代祀百神之祭。在一年将尽的冬藏季节，人们准备丰盛、精洁的祭品，肃穆诚敬天、地各方的神灵，感谢保佑与赐福。东汉法学家、史学家应劭《风俗通》引用《礼传》说：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地。”夏代称腊祭为“嘉平”，殷商称“清祀”，周朝称“大蜡”，汉代才改为“腊”。《说文》曰：“冬至后三戌日腊祭百神。”即冬至后第三个戌日便是腊日。直到魏晋南北朝，“腊八”这个词才出生，南梁宗懔《荆楚岁时记》谓：“十二月八日为腊日。”魏晋著名的地图学家裴秀《大腊》诗曰：“岁事告成，八蜡报勤……祥风叶顺，降祉自天。”叙述了当时盛大的腊祀景象，反映了魏晋时期人们乐于通过隆重又丰盛的腊祀来畅通天人、物我之间的联系。北齐文学家魏收的“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情”，不仅反映了腊祀的节俗，也表达了祭祀天地神明的诚敬。

魏晋南北朝虽诞生了“腊八”这个词，并且，佛教僧侣为纪念释迦牟尼腊月八日修得正果，会在当天举行浴佛法会和施粥。然而，从魏晋到唐代，无论正史还是文人墨客的咏“腊”诗中，均不见“腊八”和“喝粥”踪影。《唐会要·卷二十八》曰：“贞元十一年十二月腊日，畋于苑中，止其多杀，行三驱之礼，军士无不知感，毕事。幸神策军左厢。劳飨军士而还。”从陶渊明的“风雪送馀运，无妨时已和”、诗圣杜甫的“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消”、刘禹锡的“瘴云四面起，腊雪半空消”到岑参的“骑将猎向城南隅，腊日射杀千年狐”、卢纶的“山头曈曈日将出，山下猎围照初日”、贾岛的“砚冰催腊日，山雀到贫居”等，描写腊日出猎和岁时记年景的居多。由此可见，即便到了社会开放的唐朝，“腊八”当天仍以“祭祀”“狩猎”为主打节目，不仅难见“粥”影，连“腊八”这个词也少见。

到宋代，“腊八”才与“腊日”混用，“腊八粥”也正式进“史”入“诗词”。最早记录“腊八粥”的文献《东京梦华录》卷十“十二月”条谓：“街市尽卖撒佛花，韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧。初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛，以银铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像，浸以香水，杨枝洒浴，排门教化。诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。腊日，寺院送面油与门徒，却入疏教化上元灯油钱。闾巷家家互相遗送。”大文豪、美食家苏东坡自然不会免俗：“腊日不归对妻孥，名寻道人实自娱”“烘暖烧香阁，轻寒浴佛天”，陆游喝了“腊八粥”心情渐好：“今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新”；南宋的王洋更是直接用“腊八”和“喝粥”填词：“腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥”；元、明、清不以诗胜，但仍有“腊八”节俗在诗文中流转而出，元代著名学者、诗人虞集有“僧粥晓分惊腊日，猎围晨出忆残年”的诗句；清道光皇帝也写了一首咏腊八习俗的诗：“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普……”

由此可见，发现“腊八粥”逐渐取代“祭祀”后，明代大学问家杨慎追溯汉代腊祀行事，并非想复古，而是提醒人们，不要让古老的腊八习俗在传承中断裂。