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繁殖及栽培:生产切花的菊花繁殖通常用分株、扦插和组培等方法。
(1) 分株 通常夏菊在9月下旬分株,秋菊11月~翌年3月分株,寒菊4月~5 月分株较为合适。分株苗的缺点是易于传染母株病毒;下部叶片脱落,开花之后的生长势减弱。其优点是育苗初期一般生长迅速。 分株要选择无病、健壮的母株,将稍许露出地面的健壮苗,附带一部分根茎,从母株上切取下来,植于苗床或箱盆之中培养。要注意的是,选取茎短缩、叶重叠呈莲座状的冬芽,需要维持0℃左右的低温30天,才能打破莲座。否则,即使定植在温室里,也不生长。
(2) 扦插 用于扦插的菊苗顶芽长到15厘米~18厘米时,将其上部剪取6厘米~ 8厘米,用作插穗。侧芽也可用作插穗。插穗要去掉下部叶片后插入基质中,大的叶片剪掉一半,以减少蒸发。通常使插穗带有三四片展开叶为宜。 扦插能以少量母株繁殖大量的菊花幼苗,而且新生的根系发达,生长强健。通常对于 八、九月开花菊和秋菊的促成栽培,先是加强越冬母原的肥水管理,在2月~3月选取发育良好的顶芽扦插;秋菊的普通栽培,在5月~六月扦插;晚秋菊和寒菊的普通和抑制栽培在6月~8月扦插。扦插的具体管理方法见"切花的繁殖"一章。
(3) 组培 菊花是国内花卉组培率先获得成功的一种花卉,目前已可以顺利地用于 生产。
菊花田间管理 :因花期调节的方法不同,其栽培上也有差异,但也有其共性,具体如下。
(1)肥料 菊花是喜肥的花卉,可用迟效颗粒作为基肥,每100平方米施用氮、 磷、钾肥一共为3.5千克~4千克。在生长期间用0.1%尿素及0.5%磷酸二氢钾混合液作为追肥施用5次~10次。
(2)定植 定植的密度为每平方米60株~75株,可视花朵的大小而增减。
(3)张网 幼苗长到20厘米~25厘米高时,在30厘米高度处张网,使植株笔直生 长,以后每增高25厘米~30厘米时,都要张网1次。通常切花菊在其整个生长期要张网3次。
(4)剥侧芽和剥蕾 花芽分化结束、株高30厘米时,侧芽开始发生;任其生长, 会使株形、通气透光变差,所以要及时剥除。茎的***往往也生出三四个花蕾,留下位置好、形状完整的,其余及早剥除。 切花的采切与保鲜: 菊花切花最重要的质量标准是采切后其头状花序能不断发育和生长。
病虫害***:菊花主要病虫害为“三虫三病”,即蚜虫、菊天牛、虫瘿、病毒病、叶枯病、根腐病,间歇性发生夜蛾类害虫。
采收与加工:菊花一般 11 月上旬开始成熟,采收期 15 天左右,花期集中,工作量大,要适时采收,过早或过晚采收的花质量都会有所降低。采花需要劳动力较多,是一项艰苦细心的工作,要一朵一朵地采,切勿捋采,以免采散花瓣,不能带有枯枝碎叶,被污染了的花也不要采摘。采收好的鲜菊花可直接销售给加工单位或及时摊开烘干后包装。烘烤分清烘和蒸烘两种,清烘即将鲜花直接烘烤,蒸烘是将菊花用水蒸气熟蒸后再放人烘房烘烤。
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