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我国花卉零售通路发展对策研究

我国花卉零售通路发展对策研究张蓓华南农业大学经济管理学院广州摘要我国花卉产业方兴未艾花卉消费潜力巨大。本文分析了我国花卉消费的特点对我国花卉零售通路的现状和问题进行观察与思考在此基础上提出了若干发展对策以期促进我国花卉流通效率的提高进一步开拓花卉消费市场。关键词花卉消费零售通路现状问题对策ResearchonDevelopingOutletofChina’sFlowersRetailZHANGBei(SouthChinaAgricultureUniversity,Guangzhou510642,China)Abstract:China’sflowerindustryisintheascendant,andthepotentialofflowersconsumptionisenormous.BasesonanalyzingthecharacteristicofflowerconsumptioninChina,observingandthinkingthestatusinquoandquestionsinChina’sflowerretailoutlet,theauthorpointsoutthecountermeasuresonthequestionsandexpectstoimprovethecirculatingefficiencyofChina’sflowerindustryandexploittheflowerconsumptionmarket.Keywords:flowersconsumption;retailoutlet;statusinquo;questions;countermeasures基金项目华南农业大学校长科学基金研究项目编号部分研究成果作者简介张蓓女在读博士华南农业大学经济管理学院讲师研究方向为农产品市场营销。

花卉消费与花卉零售通路花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业是世界上最具有活力的产业之一。改革开放以来国民经济增长和人们生活水平的提高有效促进了我国花卉消费观念的转变花卉消费持续攀升花卉市场呈现出巨大的发展空间。然而我国花卉消费水平与世界发达国家相比仍然存在较大差距如何进一步拉动花卉消费需求优化花卉消费结构已经成为我国花卉产业发展面临的重要课题之一。其中花卉零售通路策略是促进花卉消费市场发育的关键因素。零售通路是指消费者获取产品和服务的一切渠道既包括消费者在商店零售终端的现场购买也包括消费者从目录、邮件、印刷品、电视、广播、互联网等渠道看到或听到有关产品的介绍而进行的购买。因此零售通路可以说是消费者与产品和服务接触的所有界面。笔者认为花卉零售通路是指消费者购买花卉产品和服务的所有形式包括各类零售商店和无店铺零售。消费者行为学相关理论表明便利的购物地点和良好的购物环境有利于诱发消费需求和促成购买行为而零售商店的便利性也影响着消费量的增加。因此制订科学的花卉零售通路发展对策有利于拉动我国花卉消费需求提高我国花卉流通效率进一步促进我国花卉产业的持续健康发展。我国花卉消费的现状分析我国花卉的商品生产始于年年后开始迅速发展年我国花卉生产面积达万公顷是年万公顷的倍。从国家长期发展规划来看到年全国花卉产值将达亿元到年达到亿元。可见我国花卉产业仍然具有较大的生产潜力和市场空间。花卉产业的发展丰富了花卉商品组合花卉产品已由过去的盆景和盆花为主发展到观赏苗木、盆栽植物、切花切叶干花、种用花卉、草坪、食用药用工业用花卉六大类。花卉具有一定观赏价值和文化内涵成为能够满足人们精神需要的特殊商品。随着经济发展和社会进步人们对花卉的消费需求也不断增长。近年来我国花卉消费呈现出以下几个特点。花卉消费总量提高发展潜力巨大随着人们生活水平的提高和消费观念的转变花卉产品消费渐成时尚。截至年我国花卉销售总额已达到亿元年内年均增长达花卉消费量迅速扩大。据有关机构预测中国花卉消费需求量每年仍将以的速度递增随着年北京奥运会和年上海世博会的临近花卉消费将进一步增长。北京是全国最大的花卉消费市场之一北京市

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