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中药非药用部位的研究概况

花匠小妙招
2025-04-03 04:43

杨凡

摘要：中药临床使用上往往只取用药材的某一部位作为药用，例如植物的根茎、果实、种子，动物的骨、壳，皮等，剩余部位则作为非药用的废弃物丢弃。我国中药产业每年所产生的非药用部位等废弃物就高达数百万吨，若非药用部位得到合理利用，将为中药资源综合开发利用提供新的开端。本文对目前中药不同非药用部位的研究进展进行概述，旨在为中药资源产业化过程的循环利用提供理论参考与数据支持。

关键词：资源;中药;非药用部位

1概述

随着21世纪化学合成药物的研发逐渐出现瓶颈，在对比合成药物带来的巨大研发成本与毒副作用等自身缺陷问题后，从动植物等自然资源中获取新药的研发方式逐步获得热崇。中国作为自然资源丰富的国家，在天然动植物的药用价值开发利用上具有悠久的历史，我国现存最早的本草学著作《神农本草经》中就记载了超过300种具有药用价值的动植物以及矿物。中药也因其独特的科学理论体系和特有的疗效，被世界上越来越多的人们喜欢。近年来，中药的贸易金额呈现出逐年增加的趋势，2018年我国中药贸易总额就高达57.68亿美元，较上一年度同比增长了10.99%，其中，出口额就有39.09亿美元，同比上升7.39%，中药的需求量逐渐猛增。虽然我国的中药资源分布广泛、种类繁多、产量可观，但整体开发利用上却表现出产出与使用不平衡的状态，其中一些珍贵的中药资源变得匮乏，中药在生产加工过程中产生的废弃物通常产量较多且得不到合理利用，又造成了中药资源的持续浪费。因此，对中药资源的充分利用就表现得极其重要，最具代表性的就是中药非药用部位资源的合理利用。非药用部位主要产生在中药炮制的净选加工过程中。因为临床使用上往往只取用药材的某一部位作为药用，例如植物的根茎、果实、种子，动物的骨、壳，皮等，剩余部位则作为非药用的废弃物丢弃 [1]。我国中药产业每年使用植物类药材约为7×105 t，所产生的非药用部位等废弃物就高达数百万吨，若非药用部位得到合理利用，将为中药资源综合开发利用提供新的开端[2-3]。

2中药非药用部位研究

2.1根及根茎类药材的非药用部位

史沁芳等[4]人通过反相高效液相色谱法，建立了木香地上非药用部位中木香烃内酯和去氢木香内酯的含量测定方法，实验结果也表明木香地上部位具备一定含量的药效成分。张玉[5]等人对丹参的非药用部分进行了详细的总结，丹参非药用部分主要化学成分为酚酸类、黄酮类、皂苷类，三萜类等化合物，且在不同部位不同季节含量差异明显，茎叶的药用价值突出，制定了相关的质量标准。吕鹏等[6-8]人在怀山药非药用部位研究中，运用分光光度法对各非药用部位的总黄酮含量进行了测试，其中懷山药叶中含量最高，各非药用部位含量差异明显。在重金属检测中，各非药用部位的铜、铅、镉、砷、汞重金属含量均处于药典标准规定的限度之内，也为其非药用部位的食用可行性提供了理论依据。在怀山药HPLC特征图谱中，药用与非药用部位的区别明显，可以此特异性从非药用部位中寻找新的活性成分，为怀山药的创新研发提供了方向。魏文文等[9]人从姜黄的地上部位乙醇提取物中，分离鉴定出了5个化合物，丰富了姜黄的化学成分。聂垣东、任东春、郭平等[10-13]人从川芎的地上部分分离出多种类型的化合物，主要为香豆素类、酚酸类、糖类等成分。陈素兰[14-15]药理实验指出川芎地上部位水煎液具有明显的延长老鼠出血凝血时间，具有一定的活血作用。也针对川芎地上部位开发出来特色的袋泡茶工艺，为川芎非药用部位的开发提供了参考。符德欢等[16]人在铁皮石斛叶子重金属检查中，铜、铅、镉、砷、汞5种重金属在叶部呈现一定的蓄积，叶片中测试出含有9%-19%的多糖成分，拓宽了铁皮石斛药用来源。

2.2花类药材的非药用部位

杜乐乐[18]在对黄蜀葵非药用部位研究中发现，不同非药用部位的主要化学成分的含量会在植物生长过程发生明显的变化。地上部位的黄酮含量明显高于根茎。非药用部位中的多糖含量明显高于药用部位，对于黄蜀葵多糖类资源的开发具有积极意义。陈娜等[19]人对西红花非药用部位的研究进展做了归纳，西红花的非柱头部位的化学成分主要为黄酮类、酚酸类、生物碱、皂苷以及苷类、单萜类等化合物，非药用部位的提取物在药理上，表现出一定的抗氧化、抗真菌、细胞毒性、和对心血管系统、肝脏、肾脏的保护等作用。瞿璐等[20-22]人从祁菊秸秆乙醇提取物中分离出了25个化学成分，其中包含8个奎宁酸酯类单体化合物，和其他一些苷类，黄酮、酚酸类化合物。

2.3果实和种子类药材的非药用部位

李晋等[23]人建立了连翘7种有效成分的HPLC含量测定方法，对药用与非药用两个部位的有效成分同时进行了测定。在连翘枝和叶中均含有连翘酯苷B、连翘脂苷A、连翘苷和牛蒡子苷元，与药用部位的含量相似。胡荻[24]对五味子的果梗进行了充分的研究，以果梗中总木脂素为标准提取物进行了生药学，制备工艺、化学成分与质量标准研究。侯微等[25]人应用DPPH法对五味子的根，藤茎和叶等部位进行了抗氧化活性测试，其根的抗氧化活性最好。李厚聪等[26]人对薏苡非种仁部分的多糖含量进行测定，以寻找有效的薏苡仁多糖补充来源，在对不同产地与采收期的样品研究后，发现不同产地多糖的含量差异显著，且随着时间的增加呈现含量的蓄积。

2.4鳞茎与皮类药材的非药用部位

李虹等[27]人对不同产地的牡丹皮及其木心中的丹皮酚含量进行了测定，建立了方法简便，质控性好的牡丹皮质量控制方法。谢运飞等[28]人对贝母非鳞茎部位的化学成分药理活性进行了归纳，地上非药用部位的成分和活性与贝母的药效物质一定程度上保持一致，可作为替代补充。王健英等[29]人对杜仲雄花和种子的化学成分与药理活性归纳总结了，主要的化学成分为环烯醚萜类、黄酮类等成分，雄花的药理主要是镇静催眠，抗惊厥等作用。

3小结

目前，国内外对于中药非药用部位的研究已经取得了一定的进展，可归纳为两方面：1对中药炮制过程中非药用部位取舍的机制研究;2对中药非药用部位的药用价值即药化、药理、临床应用等方面的研究。本文对中药非药用部分的文献进行了归纳总结，对发掘中药资源利用价值，提升中药资源效益做到“物尽其用、变废为宝”，为有限的中药的资源综合开发利用提供了参考。

参考文献

[1]张文清.中药非药用部位资源的合理开发利用可行性探析[J].海峡药学，2015，27（11）：24-27.

[2]朱华旭，段金廒，郭立玮，等.基于膜科学技术的中药废弃物资源化原理及其应用实践[J].中国中药杂志，2014， 39（9）： 1728-1732.

[3]段金廒，宿树兰，郭盛，等.中药资源化学研究与中药资源循环利用途径及目标任务[J].中国中药杂志，2015， 40（17）： 3395 3401.

[4]史沁芳，陈义娟，张雪，杨宪，颜华.反相高效液相色谱法测定木香非药用部位药效成分含量[J].重庆师范大学学报（自然科学版），2018，35（06）：112-116.