驯化中的羊肚菌按照接种物可以分为以下三种栽培方式:(1) 用新鲜的天然菌丝体进行人工栽培将白色、不易碎散并 带有小菌蕾的健壮菌丝体从地下挖出,分别用0。5%葡萄糖溶液、 0。 25%硫酸铵溶液、栎木浸出液与0。 25%硫酸铵溶液的等量混合液处 理。
穴播后用10厘米厚的半腐熟的落叶作覆盖物。结果表明,用后 一种营养液处理并带有原土的穴成活率为81%,不带原土的为43%; 未用营养液处理而带原土的为46。8%,而不带原土的仅为9%。(2) 用新鲜及干燥子实体进行人工栽培将新采的羊肚菌子实 体撕成面积约1厘米2的小块,同时将3天前采到的干燥子实体切 成6毫米见方的小块,分别播于深5厘米、直径14厘米的穴中, 每穴播40块。
结果干燥子实体作菌种的穴成活率及子实体产量均 较新鲜子实体作菌种的为高。(3) 用纯培养的菌丝体进行人工栽培将子实体组织薄片夹在 菌丝体交织物中作为菌种或直接用天然菌丝体接种到人工培养基 上,都有部分存活,但存活的菌丝体只能长到培养瓶的1/3处。
将 此人工培养的菌丝体作为菌种接种到林地上,能长出新的、健壮的 菌丝体并发育成子实体。
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