叶县创新“菌+瓜”模式，村民增收致富有新招
4月9日，在河南省叶县田庄乡千兵营村的羊肚菌种植基地里，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，洁白的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，错落有致地盛开在菌垄上，丰盈饱满、长势喜人。工人们手拿小刀，穿梭在菌棚中，忙着采收。
基地负责人程永超介绍：“去年12月份种下的羊肚菌，现在已进入采摘期，长势十分喜人。每亩预计产量1000斤，收益在1万元以上。”羊肚菌作为“四大名菌”之首，营养价值高，素有“菌中皇后”的美誉。2021年，程永超瞅准商机，在村“两委”的支持下，流转50余亩土地首先种上瓜蒌，并巧妙利用瓜蒌基地管理期间的“空档期”，套种20余亩羊肚菌，成功实现了“一地双收”。
羊肚菌喜阴凉湿润，而瓜蒌架恰好为其提供了天然的遮荫条件。两者相得益彰，既不影响瓜蒌的生长，又促进了羊肚菌的茁壮成长。该基地的羊肚菌采用订单种植模式，主要销往福建等地。凭借其上乘的品质与鲜美的口感，深受当地市场青睐。
“我在这儿干活，一天六十块钱，离家也不远，可得劲。”务工人员张建德说。如今，千兵营村羊肚菌种植基地的套种模式已初见成效，更发挥了良好的示范带动作用，引领周边乡村群众积极投身这一高效种植模式。
下一步，基地将继续扩大种植规模，带动更多的村民加入这个产业当中来，统一技术指导和销售渠道，在带动村民增收的同时，发展壮大村集体经济。“我们将继续扩大种植规模，带动更多的村民加入这个产业当中来，统一技术指导和销售渠道，在带动村民增收的同时，发展壮大村集体经济。”程永超充满信心地说。
这种“菌+瓜”的创新模式不仅为千兵营村开辟了一条全新的产业富民之路，也为其他乡村提供了可借鉴的经验。村民们通过辛勤劳动，不仅增加了收入，还提升了生活质量，真正实现了乡村振兴的目标。
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